| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.1 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 27.1 г | 76 г | 35.7% | 20.4% | 280 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7% | 812 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Вода | 110.8 г | 2273 г | 4.9% | 2.8% | 2051 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18750 мкг | 900 мкг | 2083.3% | 1189.8% | 5 г |
| Ретинол | 6.188 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 2.3% | 2463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.469 мг | 1.5 мг | 31.3% | 17.9% | 320 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.002 мг | 1.8 мг | 111.2% | 63.5% | 90 г |
| Витамин В4, холин | 303.75 мг | 500 мг | 60.8% | 34.7% | 165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.406 мг | 2 мг | 70.3% | 40.1% | 142 г |
| Витамин В9, фолаты | 375 мкг | 400 мкг | 93.8% | 53.6% | 107 г |
| Витамин В12, кобаламин | 25.906 мкг | 3 мкг | 863.5% | 493.1% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.53 мг | 90 мг | 21.7% | 12.4% | 461 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.688 мг | 15 мг | 4.6% | 2.6% | 2180 г |
| Витамин РР, НЭ | 20.9163 мг | 20 мг | 104.6% | 59.7% | 96 г |
| Ниацин | 10 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.38 мг | 2500 мг | 15.2% | 8.7% | 659 г |
| Кальций, Ca | 22.73 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4399 г |
| Магний, Mg | 32.63 мг | 400 мг | 8.2% | 4.7% | 1226 г |
| Натрий, Na | 68.91 мг | 1300 мг | 5.3% | 3% | 1887 г |
| Сера, S | 318.75 мг | 1000 мг | 31.9% | 18.2% | 314 г |
| Фосфор, P | 381.1 мг | 800 мг | 47.6% | 27.2% | 210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 19.688 мг | 18 мг | 109.4% | 62.5% | 91 г |
| Кобальт, Co | 23.438 мкг | 10 мкг | 234.4% | 133.9% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.4969 мг | 2 мг | 24.8% | 14.2% | 402 г |
| Медь, Cu | 603.13 мкг | 1000 мкг | 60.3% | 34.4% | 166 г |
| Молибден, Mo | 90.625 мкг | 70 мкг | 129.5% | 74% | 77 г |
| Селен, Se | 85.313 мкг | 55 мкг | 155.1% | 88.6% | 64 г |
| Хром, Cr | 14.06 мкг | 50 мкг | 28.1% | 16% | 356 г |
| Цинк, Zn | 10.3125 мг | 12 мг | 85.9% | 49.1% | 116 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.578 г | ~ | |||
| Валин | 1.969 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.656 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.469 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.016 г | ~ | |||
| Лизин | 1.672 г | ~ | |||
| Метионин | 0.656 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.031 г | ~ | |||
| Треонин | 1.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.625 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.531 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.578 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.922 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 1.672 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.344 г | ~ | |||
| Пролин | 1.578 г | ~ | |||
| Серин | 0.766 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 546.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.519 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.798 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.013 г | min 16.8 г | 17.9% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.777 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.841 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.188 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная составляет 175,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».