| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 485 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 296 г |
| Булка Городская БКК | 58 г |
| Сухари панировочные | 20 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1187 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 15.6% | 452 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 4.9% | 1436 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 3.2% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 38.54 мг | 500 мг | 7.7% | 5.4% | 1297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.016 мг | 5 мг | 20.3% | 14.3% | 492 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.525 мг | 2 мг | 26.3% | 18.5% | 381 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.261 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 3.2% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 1.6% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.661 мг | 15 мг | 4.4% | 3.1% | 2269 г |
| Витамин Н, биотин | 0.366 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13661 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0659 мг | 20 мг | 25.3% | 17.8% | 395 г |
| Ниацин | 7.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.83 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.5% | 944 г |
| Кальций, Ca | 17.08 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5855 г |
| Кремний, Si | 2.011 мг | 30 мг | 6.7% | 4.7% | 1492 г |
| Магний, Mg | 60.6 мг | 400 мг | 15.2% | 10.7% | 660 г |
| Натрий, Na | 39.93 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.2% | 3256 г |
| Сера, S | 173.13 мг | 1000 мг | 17.3% | 12.2% | 578 г |
| Фосфор, P | 94.5 мг | 800 мг | 11.8% | 8.3% | 847 г |
| Хлор, Cl | 58.91 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.8% | 3904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.24 мг | 18 мг | 6.9% | 4.9% | 1452 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 7.839 мкг | 10 мкг | 78.4% | 55.3% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.1055 мг | 2 мг | 5.3% | 3.7% | 1896 г |
| Медь, Cu | 87.18 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 6.1% | 1147 г |
| Молибден, Mo | 7.173 мкг | 70 мкг | 10.2% | 7.2% | 976 г |
| Никель, Ni | 1.206 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 191.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.556 мкг | 55 мкг | 26.5% | 18.7% | 378 г |
| Фтор, F | 97.24 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.7% | 4114 г |
| Хром, Cr | 17.11 мкг | 50 мкг | 34.2% | 24.1% | 292 г |
| Цинк, Zn | 1.1999 мг | 12 мг | 10% | 7% | 1000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.303 г | ~ | |||
| Валин | 0.893 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.902 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.366 г | ~ | |||
| Лизин | 1.818 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.599 г | ~ | |||
| Треонин | 0.771 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.737 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.36 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аланин | 0.907 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.347 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.642 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.699 г | ~ | |||
| Серин | 0.697 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.801 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.633 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.187 г | min 16.8 г | 13% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.212 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты в духовке составляет 141,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».