Мой здоровый рацион

Рецепт Подлива к тефтелям. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлива к тефтелям

Горчичное масло 15 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) 0 г
Вода 0 г
Сметана 25% жирности (Запекание) 0 г
Укроп, сушеный 0.5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива к тефтелям".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 465.4 ккал 1684 ккал 27.6% 5.9% 362 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 0.7% 3040 г
Жиры 46.3 г 56 г 82.7% 17.8% 121 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 0.9% 2330 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 0.8% 2857 г
Вода 32.5 г 2273 г 1.4% 0.3% 6994 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 7.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.5 мкг 900 мкг 17.2% 3.7% 583 г
бета Каротин 0.9 мг 5 мг 18% 3.9% 556 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1% 2169 г
Витамин В4, холин 17.77 мг 500 мг 3.6% 0.8% 2814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 1.7% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.317 мг 2 мг 15.9% 3.4% 631 г
Витамин В9, фолаты 11.538 мкг 400 мкг 2.9% 0.6% 3467 г
Витамин C, аскорбиновая 21.54 мг 90 мг 23.9% 5.1% 418 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.708 мг 15 мг 31.4% 6.7% 319 г
Витамин Н, биотин 2.077 мкг 50 мкг 4.2% 0.9% 2407 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 0.9% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.2431 мг 20 мг 6.2% 1.3% 1609 г
Ниацин 0.877 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 455.29 мг 2500 мг 18.2% 3.9% 549 г
Кальций, Ca 59.32 мг 1000 мг 5.9% 1.3% 1686 г
Магний, Mg 31.37 мг 400 мг 7.8% 1.7% 1275 г
Натрий, Na 2392.28 мг 1300 мг 184% 39.5% 54 г
Сера, S 37.69 мг 1000 мг 3.8% 0.8% 2653 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 1.2% 1766 г
Хлор, Cl 3780.31 мг 2300 мг 164.4% 35.3% 61 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.99 мг 18 мг 11.1% 2.4% 905 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 0.6% 3614 г
Кобальт, Co 12.462 мкг 10 мкг 124.6% 26.8% 80 г
Марганец, Mn 0.1686 мг 2 мг 8.4% 1.8% 1186 г
Медь, Cu 236.52 мкг 1000 мкг 23.7% 5.1% 423 г
Молибден, Mo 20.615 мкг 70 мкг 29.5% 6.3% 340 г
Селен, Se 2.452 мкг 55 мкг 4.5% 1% 2243 г
Фтор, F 0.12 мкг 4000 мкг 3333333 г
Цинк, Zn 0.5954 мг 12 мг 5% 1.1% 2015 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.462 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 21.5%
Омега-6 жирные кислоты 8.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 138.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.2 г ~
18:0 Стеариновая 0.6 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 31.2 г min 16.8 г 185.7% 39.9%
18:1 Олеиновая (ud) 10.338 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 7.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 13.846 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.538 г от 11.2 до 20.6 г 100% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 8.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.585 г ~

Энергетическая ценность Подлива к тефтелям составляет 465,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».