| Говядина, реберный край грудинки (шорт рибс), без костей, только мясо | 300 г |
| Огурец парниковый | 300 г |
| Перец сладкий красный | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый | 350 г |
| Лук сладкий, сырой | 100 г |
| Петрушка свежая | 70 г |
| Салат (латук) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соевый соус | 16 г |
| Кунжут | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2159 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 7.9% | 1617 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 11.9% | 1077 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.9% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.8 мкг | 900 мкг | 15.8% | 20.3% | 635 г |
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.849 мг | 5 мг | 17% | 21.8% | 589 г |
| бета Криптоксантин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.229 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.4% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 17.88 мг | 500 мг | 3.6% | 4.6% | 2796 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 6.8% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 12.2% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.808 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.1% | 3123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.644 мкг | 3 мкг | 21.5% | 27.6% | 466 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.48 мг | 90 мг | 67.2% | 86.2% | 149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 52632 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.019 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.687 мг | 15 мг | 11.2% | 14.4% | 889 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 86.3 мкг | 120 мкг | 71.9% | 92.2% | 139 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2054 мг | 20 мг | 6% | 7.7% | 1659 г |
| Ниацин | 0.422 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.09 мг | 2500 мг | 9.7% | 12.4% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 31.99 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.1% | 3126 г |
| Кремний, Si | 17.198 мг | 30 мг | 57.3% | 73.5% | 174 г |
| Магний, Mg | 17.48 мг | 400 мг | 4.4% | 5.6% | 2288 г |
| Натрий, Na | 151.46 мг | 1300 мг | 11.7% | 15% | 858 г |
| Сера, S | 47.36 мг | 1000 мг | 4.7% | 6% | 2111 г |
| Фосфор, P | 63.5 мг | 800 мг | 7.9% | 10.1% | 1260 г |
| Хлор, Cl | 143.1 мг | 2300 мг | 6.2% | 7.9% | 1607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.002 мг | 18 мг | 5.6% | 7.2% | 1796 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.5% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 2.531 мкг | 10 мкг | 25.3% | 32.4% | 395 г |
| Литий, Li | 26.365 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1477 мг | 2 мг | 7.4% | 9.5% | 1354 г |
| Медь, Cu | 91.17 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 11.7% | 1097 г |
| Молибден, Mo | 3.724 мкг | 70 мкг | 5.3% | 6.8% | 1880 г |
| Никель, Ni | 5.137 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.397 мкг | 55 мкг | 8% | 10.3% | 1251 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22409 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 7.7% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 1.8111 мг | 12 мг | 15.1% | 19.4% | 663 г |
| Цирконий, Zr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.271 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лизин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.187 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.644 г | ~ | |||
| Пролин | 0.163 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 54.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.173 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.919 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.651 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.424 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.8 г | min 16.8 г | 10.7% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.702 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.79 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 25% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.006 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.063 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.112 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с говядиной и овощами (Лешечкин любимый) составляет 78 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».