| Говяжья лопатка | 1130 г |
| Лук репчатый | 354 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.1 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1265 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 17.4% | 432 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.9% | 949 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.7% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.006 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин В4, холин | 1.7 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 1.3% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.505 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 15968 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 2.3% | 3237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.056 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 26786 г |
| Витамин Н, биотин | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1392 мг | 20 мг | 0.7% | 0.5% | 14368 г |
| Ниацин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 48.7 мг | 2500 мг | 1.9% | 1.4% | 5133 г |
| Кальций, Ca | 8.63 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11587 г |
| Кремний, Si | 1.392 мг | 30 мг | 4.6% | 3.5% | 2155 г |
| Магний, Mg | 3.9 мг | 400 мг | 1% | 0.8% | 10256 г |
| Натрий, Na | 1.11 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 117117 г |
| Сера, S | 18.09 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5528 г |
| Фосфор, P | 16.1 мг | 800 мг | 2% | 1.5% | 4969 г |
| Хлор, Cl | 6.96 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 33046 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.223 мг | 18 мг | 1.2% | 0.9% | 8072 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.392 мкг | 10 мкг | 13.9% | 10.4% | 718 г |
| Марганец, Mn | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 2.4% | 3125 г |
| Медь, Cu | 23.66 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 1.8% | 4227 г |
| Никель, Ni | 0.835 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.139 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 39568 г |
| Фтор, F | 8.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46350 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 0.2366 мг | 12 мг | 2% | 1.5% | 5072 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с луком 24.06 составляет 133,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».