| Баклажан (Тушение) | 150 г |
| Кабачок (Тушение) | 400 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 210 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 3 г |
| Укроп | 3 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 30 г |
| Сыр пармезан, крошка для посыпки, обезжиренный, м.д.ж. 5% в сух. в-ве | 40 г |
| Сметана Славянская 15% | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2198 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 15.4% | 844 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.9% | 3294 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.7% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.8% | 1667 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.5 мкг | 900 мкг | 2.8% | 3.7% | 3529 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.142 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 3.7% | 3623 г |
| бета Криптоксантин | 0.796 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.41 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.5% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 28.39 мг | 500 мг | 5.7% | 7.4% | 1761 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 12.4% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 17.8% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.578 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.7% | 4663 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 4.8% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.82 мг | 90 мг | 7.6% | 9.9% | 1320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 2.3% | 5660 г |
| Витамин Н, биотин | 0.265 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 18868 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 5.5% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4899 мг | 20 мг | 12.4% | 16.2% | 803 г |
| Ниацин | 3.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.7 мг | 2500 мг | 11.8% | 15.4% | 848 г |
| Кальций, Ca | 57.47 мг | 1000 мг | 5.7% | 7.4% | 1740 г |
| Кремний, Si | 19.934 мг | 30 мг | 66.4% | 86.7% | 150 г |
| Магний, Mg | 31.79 мг | 400 мг | 7.9% | 10.3% | 1258 г |
| Натрий, Na | 79 мг | 1300 мг | 6.1% | 8% | 1646 г |
| Сера, S | 86.13 мг | 1000 мг | 8.6% | 11.2% | 1161 г |
| Фосфор, P | 96.7 мг | 800 мг | 12.1% | 15.8% | 827 г |
| Хлор, Cl | 32.78 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.8% | 7016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.981 мг | 18 мг | 5.5% | 7.2% | 1835 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 3.737 мкг | 10 мкг | 37.4% | 48.8% | 268 г |
| Литий, Li | 13.786 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1278 мг | 2 мг | 6.4% | 8.4% | 1565 г |
| Медь, Cu | 84.68 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 11.1% | 1181 г |
| Молибден, Mo | 6.248 мкг | 70 мкг | 8.9% | 11.6% | 1120 г |
| Никель, Ni | 1.524 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.929 мкг | 55 мкг | 12.6% | 16.4% | 794 г |
| Стронций, Sr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.9 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 9780 г |
| Хром, Cr | 7.65 мкг | 50 мкг | 15.3% | 20% | 654 г |
| Цинк, Zn | 0.7511 мг | 12 мг | 6.3% | 8.2% | 1598 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.523 г | ~ | |||
| Валин | 0.374 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.37 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лизин | 0.743 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.376 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.573 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.831 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.02 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.008 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | min 16.8 г | 1.5% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированные баклажаны, кабачки составляет 76,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».