| Пекинская капуста | 500 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3530 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.9% | 6909 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 13.8% | 1514 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 2.3% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 11.5% | 1818 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 8.4% | 2514 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14 мкг | 900 мкг | 1.6% | 3.4% | 6429 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.588 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 5.7% | 3759 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 28.235 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.5% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.35 мг | 500 мг | 1.5% | 3.1% | 6803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 6.5% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 15.9% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.882 мкг | 400 мкг | 12% | 25.2% | 835 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.65 мг | 90 мг | 19.6% | 41.1% | 510 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.694 мг | 15 мг | 11.3% | 23.7% | 885 г |
| Витамин Н, биотин | 0.318 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 15723 г |
| Витамин К, филлохинон | 31 мкг | 120 мкг | 25.8% | 54.1% | 387 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3676 мг | 20 мг | 1.8% | 3.8% | 5441 г |
| Ниацин | 0.076 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.83 мг | 2500 мг | 7.7% | 16.1% | 1303 г |
| Кальций, Ca | 57.32 мг | 1000 мг | 5.7% | 11.9% | 1745 г |
| Кремний, Si | 18.706 мг | 30 мг | 62.4% | 130.8% | 160 г |
| Магний, Mg | 13.41 мг | 400 мг | 3.4% | 7.1% | 2983 г |
| Натрий, Na | 262.72 мг | 1300 мг | 20.2% | 42.3% | 495 г |
| Сера, S | 10.41 мг | 1000 мг | 1% | 2.1% | 9606 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 9.2% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 359.94 мг | 2300 мг | 15.6% | 32.7% | 639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.464 мг | 18 мг | 2.6% | 5.5% | 3879 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.5% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 0.441 мкг | 10 мкг | 4.4% | 9.2% | 2268 г |
| Марганец, Mn | 0.1768 мг | 2 мг | 8.8% | 18.4% | 1131 г |
| Медь, Cu | 58.06 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 12.2% | 1722 г |
| Молибден, Mo | 1 мкг | 70 мкг | 1.4% | 2.9% | 7000 г |
| Никель, Ni | 0.004 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.459 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.7% | 11983 г |
| Фтор, F | 6.01 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 66556 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 8.8% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.2147 мг | 12 мг | 1.8% | 3.8% | 5589 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 93.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.26 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.878 г | min 16.8 г | 5.2% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.869 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 44% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинская капуста, огурец составляет 47,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».