| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 294 г |
| Кальмар (мясо) (Тушение) | 400 г |
| Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Жарка) | 218 г |
| Мидии (Тушение) | 103 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 143 г |
| Масло оливковое | 14 г |
| Вина полусладкие белые и красные (в т. ч. шампанское) | 103 г |
| Вода | 887 г |
| Шафран | 1 г |
| Сыр эмментальский | 109 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 203 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 10.5% | 817 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.3% | 1647 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 4.5% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.8% | 1111 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.1% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.5% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 15.44 мг | 500 мг | 3.1% | 2.7% | 3238 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 4.5% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 6.3% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.561 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.7% | 3184 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 11842 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.806 мг | 15 мг | 5.4% | 4.7% | 1861 г |
| Витамин Н, биотин | 1.916 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.3% | 2610 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8247 мг | 20 мг | 19.1% | 16.5% | 523 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.52 мг | 2500 мг | 8.1% | 7% | 1234 г |
| Кальций, Ca | 93.84 мг | 1000 мг | 9.4% | 8.1% | 1066 г |
| Кремний, Si | 190.969 мг | 30 мг | 636.6% | 548.8% | 16 г |
| Магний, Mg | 45.85 мг | 400 мг | 11.5% | 9.9% | 872 г |
| Натрий, Na | 263.64 мг | 1300 мг | 20.3% | 17.5% | 493 г |
| Сера, S | 101.61 мг | 1000 мг | 10.2% | 8.8% | 984 г |
| Фосфор, P | 183.3 мг | 800 мг | 22.9% | 19.7% | 436 г |
| Хлор, Cl | 241.88 мг | 2300 мг | 10.5% | 9.1% | 951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 49.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.042 мг | 18 мг | 5.8% | 5% | 1727 г |
| Йод, I | 76 мкг | 150 мкг | 50.7% | 43.7% | 197 г |
| Кобальт, Co | 22.768 мкг | 10 мкг | 227.7% | 196.3% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.6618 мг | 2 мг | 33.1% | 28.5% | 302 г |
| Медь, Cu | 562.39 мкг | 1000 мкг | 56.2% | 48.4% | 178 г |
| Молибден, Mo | 9.848 мкг | 70 мкг | 14.1% | 12.2% | 711 г |
| Селен, Se | 5.848 мкг | 55 мкг | 10.6% | 9.1% | 940 г |
| Фтор, F | 72.53 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5515 г |
| Хром, Cr | 6.86 мкг | 50 мкг | 13.7% | 11.8% | 729 г |
| Цинк, Zn | 1.2889 мг | 12 мг | 10.7% | 9.2% | 931 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность ризотто с морепродуктами и шампиньонами составляет 116 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».