Мой здоровый рацион

Рецепт Макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны по флотски

Фарш из индейки, обезжиренный, 2.71% жира, жаренный на сковороде 500 г
Печень куриная 500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Лук репчатый 150 г
Макароны из муки высшего сорта 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.1 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 990 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 16.1% 365 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.8% 1217 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 3.1% 1904 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.6% 3702 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4392.4 мкг 900 мкг 488% 286.9% 20 г
Ретинол 4.391 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.243 мг 1.5 мг 16.2% 9.5% 617 г
Витамин В2, рибофлавин 0.825 мг 1.8 мг 45.8% 26.9% 218 г
Витамин В4, холин 103.06 мг 500 мг 20.6% 12.1% 485 г
Витамин В5, пантотеновая 2.681 мг 5 мг 53.6% 31.5% 186 г
Витамин В6, пиридоксин 0.759 мг 2 мг 38% 22.3% 264 г
Витамин В9, фолаты 94.416 мкг 400 мкг 23.6% 13.9% 424 г
Витамин В12, кобаламин 6.307 мкг 3 мкг 210.2% 123.6% 48 г
Витамин C, аскорбиновая 10.22 мг 90 мг 11.4% 6.7% 881 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.6% 10526 г
Витамин D3, холекальциферол 0.073 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.547 мг 15 мг 3.6% 2.1% 2742 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.044 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.393 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12723 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.9469 мг 20 мг 49.7% 29.2% 201 г
Ниацин 3.847 мг ~
Бетаин 2.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.1 мг 2500 мг 10.9% 6.4% 915 г
Кальций, Ca 14.01 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7138 г
Кремний, Si 1.131 мг 30 мг 3.8% 2.2% 2653 г
Магний, Mg 25.4 мг 400 мг 6.4% 3.8% 1575 г
Натрий, Na 56.09 мг 1300 мг 4.3% 2.5% 2318 г
Сера, S 207.66 мг 1000 мг 20.8% 12.2% 482 г
Фосфор, P 223 мг 800 мг 27.9% 16.4% 359 г
Хлор, Cl 13.98 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.8 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Железо, Fe 7.083 мг 18 мг 39.4% 23.2% 254 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
Кобальт, Co 6.255 мкг 10 мкг 62.6% 36.8% 160 г
Марганец, Mn 0.2277 мг 2 мг 11.4% 6.7% 878 г
Медь, Cu 276.86 мкг 1000 мкг 27.7% 16.3% 361 г
Молибден, Mo 23.007 мкг 70 мкг 32.9% 19.3% 304 г
Никель, Ni 0.328 мкг ~
Рубидий, Rb 52.1 мкг ~
Селен, Se 31.456 мкг 55 мкг 57.2% 33.6% 175 г
Фтор, F 6.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58910 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 4.5% 1309 г
Цинк, Zn 3.4096 мг 12 мг 28.4% 16.7% 352 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.894 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 1.284 г ~
Валин 1.069 г ~
Гистидин* 0.526 г ~
Изолейцин 0.93 г ~
Лейцин 1.784 г ~
Лизин 1.468 г ~
Метионин 0.518 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.843 г ~
Триптофан 0.295 г ~
Фенилаланин 0.887 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.722 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 1.303 г ~
Аспарагиновая кислота 1.856 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 1.079 г ~
Глутаминовая кислота 3.343 г ~
Пролин 1.027 г ~
Серин 0.748 г ~
Тирозин 0.694 г ~
Цистеин 0.237 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.056 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.88 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.368 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.302 г min 16.8 г 7.8% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.162 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.243 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.666 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.528 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.241 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 170,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок