| Пшеничная мука, высшего сорта | 280 г |
| Сахар песок | 45 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Яичный желток куриный | 40 г |
| Сок лимонный | 220 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Кукурузный крахмал | 20 г |
| Яйцо куриное | 4 Штука |
| Яичный желток куриный | 80 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 210 г |
| Яичный белок куриный, сушеный | 200 г |
| Сахар песок | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 310.1 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 543 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 5.1% | 628 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 5.6% | 571 г |
| Углеводы | 43.2 г | 219 г | 19.7% | 6.4% | 507 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 33 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6888 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131 мкг | 900 мкг | 14.6% | 4.7% | 687 г |
| Ретинол | 0.123 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 5.1% | 634 г |
| Витамин В4, холин | 82.97 мг | 500 мг | 16.6% | 5.4% | 603 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 2.9% | 1121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 1.1% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.223 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.5% | 6428 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 2.1% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.01 мг | 90 мг | 4.5% | 1.5% | 2244 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.782 мкг | 10 мкг | 7.8% | 2.5% | 1279 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 1% | 3080 г |
| Витамин Н, биотин | 5.864 мкг | 50 мкг | 11.7% | 3.8% | 853 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3359 мг | 20 мг | 16.7% | 5.4% | 600 г |
| Ниацин | 0.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.78 мг | 2500 мг | 7% | 2.3% | 1430 г |
| Кальций, Ca | 41.56 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.4% | 2406 г |
| Кремний, Si | 0.548 мг | 30 мг | 1.8% | 0.6% | 5474 г |
| Магний, Mg | 9.28 мг | 400 мг | 2.3% | 0.7% | 4310 г |
| Натрий, Na | 151.22 мг | 1300 мг | 11.6% | 3.7% | 860 г |
| Сера, S | 171.19 мг | 1000 мг | 17.1% | 5.5% | 584 г |
| Фосфор, P | 94.1 мг | 800 мг | 11.8% | 3.8% | 850 г |
| Хлор, Cl | 158.35 мг | 2300 мг | 6.9% | 2.2% | 1452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.113 мг | 18 мг | 6.2% | 2% | 1617 г |
| Йод, I | 7.47 мкг | 150 мкг | 5% | 1.6% | 2008 г |
| Кобальт, Co | 3.02 мкг | 10 мкг | 30.2% | 9.7% | 331 г |
| Марганец, Mn | 0.0892 мг | 2 мг | 4.5% | 1.5% | 2242 г |
| Медь, Cu | 49.47 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 1.6% | 2021 г |
| Молибден, Mo | 4.885 мкг | 70 мкг | 7% | 2.3% | 1433 г |
| Никель, Ni | 0.301 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.662 мкг | 55 мкг | 35.7% | 11.5% | 280 г |
| Стронций, Sr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37559 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.5% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.5151 мг | 12 мг | 4.3% | 1.4% | 2330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 32.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.608 г | ~ | |||
| Валин | 0.667 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.877 г | ~ | |||
| Лизин | 0.652 г | ~ | |||
| Метионин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.614 г | ~ | |||
| Треонин | 0.47 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.602 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.672 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.972 г | ~ | |||
| Глицин | 0.37 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.402 г | ~ | |||
| Пролин | 0.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.789 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 159.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.274 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.139 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.178 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.578 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.006 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.638 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.249 г | min 16.8 г | 19.3% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.067 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог лимонный с меренгой составляет 310,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».