| Бульон говяжий | 1200 г |
| Горох колотый, вареный, с солью | 110 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 0 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 30 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.5 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6604 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 12.9% | 3040 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.5% | 11200 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 4.3% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 15.7% | 2500 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 16.1% | 2449 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.222 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 12.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 18.8% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 7.1 мг | 500 мг | 1.4% | 5.5% | 7042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 3.9% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 11% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.227 мкг | 400 мкг | 1.8% | 7.1% | 5535 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.4% | 69231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.063 мг | 15 мг | 0.4% | 1.6% | 23810 г |
| Витамин Н, биотин | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 2.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8611 мг | 20 мг | 4.3% | 16.9% | 2323 г |
| Ниацин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.3 мг | 2500 мг | 8% | 31.4% | 1254 г |
| Кальций, Ca | 10.98 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.3% | 9107 г |
| Кремний, Si | 0.067 мг | 30 мг | 0.2% | 0.8% | 44776 г |
| Магний, Mg | 9.81 мг | 400 мг | 2.5% | 9.8% | 4077 г |
| Натрий, Na | 339.23 мг | 1300 мг | 26.1% | 102.4% | 383 г |
| Сера, S | 26.54 мг | 1000 мг | 2.7% | 10.6% | 3768 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 18.4% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 221.79 мг | 2300 мг | 9.6% | 37.6% | 1037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.424 мг | 18 мг | 2.4% | 9.4% | 4245 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 6.3% | 6135 г |
| Марганец, Mn | 0.0388 мг | 2 мг | 1.9% | 7.5% | 5155 г |
| Медь, Cu | 62.73 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 24.7% | 1594 г |
| Молибден, Mo | 0.408 мкг | 70 мкг | 0.6% | 2.4% | 17157 г |
| Никель, Ni | 0.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.13 мкг | 55 мкг | 2.1% | 8.2% | 4867 г |
| Фтор, F | 0.42 мкг | 4000 мкг | 952381 г | ||
| Хром, Cr | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 166667 г |
| Цинк, Zn | 0.2571 мг | 12 мг | 2.1% | 8.2% | 4667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.371 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | min 16.8 г | 1.8% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховый, на мясном бульоне составляет 25,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».