| Тесто для вареников | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 60 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.6 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 718 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 3.4% | 1246 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 5% | 848 г |
| Углеводы | 39.9 г | 219 г | 18.2% | 7.8% | 549 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.8% | 1538 г |
| Вода | 46.3 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4909 г |
| Органические кислоты | 28.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.7 мкг | 900 мкг | 6.7% | 2.9% | 1483 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.9% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 41.19 мг | 500 мг | 8.2% | 3.5% | 1214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 3.8% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 3.5% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.937 мкг | 400 мкг | 4% | 1.7% | 2510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 0.9% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.63 мг | 90 мг | 6.3% | 2.7% | 1599 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.7% | 6410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.288 мг | 15 мг | 8.6% | 3.7% | 1165 г |
| Витамин Н, биотин | 2.062 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.7% | 2425 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0194 мг | 20 мг | 10.1% | 4.3% | 990 г |
| Ниацин | 0.975 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.37 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.6% | 935 г |
| Кальций, Ca | 35.69 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.5% | 2802 г |
| Кремний, Si | 1.688 мг | 30 мг | 5.6% | 2.4% | 1777 г |
| Магний, Mg | 17.63 мг | 400 мг | 4.4% | 1.9% | 2269 г |
| Натрий, Na | 55.56 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.8% | 2340 г |
| Сера, S | 48.79 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.1% | 2050 г |
| Фосфор, P | 78.8 мг | 800 мг | 9.9% | 4.2% | 1015 г |
| Хлор, Cl | 469.63 мг | 2300 мг | 20.4% | 8.7% | 490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 454.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 2.2% | 1919 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 1.313 мкг | 10 мкг | 13.1% | 5.6% | 762 г |
| Марганец, Mn | 0.2991 мг | 2 мг | 15% | 6.4% | 669 г |
| Медь, Cu | 112.22 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 4.8% | 891 г |
| Молибден, Mo | 7.125 мкг | 70 мкг | 10.2% | 4.3% | 982 г |
| Никель, Ni | 0.938 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.05 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2.3% | 1803 г |
| Стронций, Sr | 2.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.61 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27379 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.2% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.5114 мг | 12 мг | 4.3% | 1.8% | 2346 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.234 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.118 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.151 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.489 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.538 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.47 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.674 г | min 16.8 г | 10% | 4.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.421 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.156 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Вареники с картошкой составляет 234,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».