| Бедро куриное с кожей (курица приготовленная) | 100 г |
| Жир куриный | 5 г |
| Крахмал картофельный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 305.9 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 551 г |
| Белки | 25 г | 76 г | 32.9% | 10.8% | 304 г |
| Жиры | 21.4 г | 56 г | 38.2% | 12.5% | 262 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.5% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4155 г |
| Зола | 5.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.9 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.5% | 6475 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.391 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.5% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 60.37 мг | 500 мг | 12.1% | 4% | 828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.972 мг | 5 мг | 19.4% | 6.3% | 514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 5.5% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.478 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 11501 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.374 мкг | 3 мкг | 12.5% | 4.1% | 802 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.47 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.5% | 2128 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.261 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 0.6% | 5660 г |
| гамма Токоферол | 0.078 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5878 мг | 20 мг | 22.9% | 7.5% | 436 г |
| Бетаин | 11.565 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.09 мг | 2500 мг | 8.6% | 2.8% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 27.7 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.9% | 3610 г |
| Магний, Mg | 21.04 мг | 400 мг | 5.3% | 1.7% | 1901 г |
| Натрий, Na | 1749.47 мг | 1300 мг | 134.6% | 44% | 74 г |
| Сера, S | 204.17 мг | 1000 мг | 20.4% | 6.7% | 490 г |
| Фосфор, P | 169.2 мг | 800 мг | 21.2% | 6.9% | 473 г |
| Хлор, Cl | 2595.34 мг | 2300 мг | 112.8% | 36.9% | 89 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.178 мг | 18 мг | 6.5% | 2.1% | 1528 г |
| Кобальт, Co | 0.652 мкг | 10 мкг | 6.5% | 2.1% | 1534 г |
| Марганец, Mn | 0.0267 мг | 2 мг | 1.3% | 0.4% | 7491 г |
| Медь, Cu | 53.57 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 1.8% | 1867 г |
| Молибден, Mo | 4.922 мкг | 70 мкг | 7% | 2.3% | 1422 г |
| Селен, Se | 23.143 мкг | 55 мкг | 42.1% | 13.8% | 238 г |
| Фтор, F | 8.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45558 г |
| Цинк, Zn | 1.4522 мг | 12 мг | 12.1% | 4% | 826 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.361 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.382 г | ~ | |||
| Валин | 0.847 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.509 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.777 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.424 г | ~ | |||
| Лизин | 1.545 г | ~ | |||
| Метионин | 0.465 г | ~ | |||
| Треонин | 0.8 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.705 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.247 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.734 г | ~ | |||
| Глицин | 1.582 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.842 г | ~ | |||
| Пролин | 1.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.777 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.623 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.868 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.704 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.585 г | min 16.8 г | 45.1% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.823 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.818 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.708 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.663 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.9% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.305 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.269 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.071 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.044 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет куриный составляет 305,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».