| Зелёная гречка | 250 г |
| Лимон | 300 г |
| Сироп Топинамбура [Терра] | 150 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Яичный желток куриный | 36 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 2.8% | 1810 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 6.7% | 757 г |
| Углеводы | 27.9 г | 219 г | 12.7% | 6.5% | 785 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4148 г |
| Органические кислоты | 1.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.4 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.1% | 2406 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 4.3% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 32.08 мг | 500 мг | 6.4% | 3.3% | 1559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 2.2% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 3.6% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.11 мкг | 400 мкг | 3% | 1.5% | 3303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.2% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.68 мг | 90 мг | 14.1% | 7.2% | 710 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.5% | 3413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.779 мг | 15 мг | 5.2% | 2.7% | 1926 г |
| Витамин Н, биотин | 2.131 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.2% | 2346 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2156 мг | 20 мг | 1.1% | 0.6% | 9276 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.17 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.2% | 1591 г |
| Кальций, Ca | 27.99 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3573 г |
| Кремний, Si | 22.04 мг | 30 мг | 73.5% | 37.5% | 136 г |
| Магний, Mg | 57.62 мг | 400 мг | 14.4% | 7.3% | 694 г |
| Натрий, Na | 415.67 мг | 1300 мг | 32% | 16.3% | 313 г |
| Сера, S | 34.96 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.8% | 2860 г |
| Фосфор, P | 106.7 мг | 800 мг | 13.3% | 6.8% | 750 г |
| Хлор, Cl | 647.32 мг | 2300 мг | 28.1% | 14.3% | 355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.268 мг | 18 мг | 12.6% | 6.4% | 794 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 2.17 мкг | 10 мкг | 21.7% | 11.1% | 461 г |
| Литий, Li | 3.266 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4305 мг | 2 мг | 21.5% | 11% | 465 г |
| Медь, Cu | 253.49 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 12.9% | 394 г |
| Молибден, Mo | 11.281 мкг | 70 мкг | 16.1% | 8.2% | 621 г |
| Никель, Ni | 0.285 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.259 мкг | 55 мкг | 4.1% | 2.1% | 2435 г |
| Стронций, Sr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20997 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.4% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.7061 мг | 12 мг | 5.9% | 3% | 1699 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.285 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.682 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.983 г | min 16.8 г | 23.7% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.43 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.858 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.634 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог из зелёной гречки составляет 196 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».