| Творог мягкий диетический 4,0% жирности | 400 г |
| Крахмал кукурузный | 60 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
творог — 360-400 гр., кукурузный крахмал — 2 ст.л., яйцо — 1 шт., разрыхлитель — 0,5 ч.л., ваниль — по вкусу. Всё очень просто — творог размять вилкой, добавить желток, крахмал, разрыхлитель. Белок взбить отдельно в густую пену и добавить к творожной массе. Духовку разогреть до 200 гр. Выстелить бумагой для выпечки противень, вылепить сырники и выложить их на бумагу. Получается примерно 10-12шт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.8 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 14.4% | 429 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 4.8% | 1302 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 3.6% | 1738 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.3 мкг | 900 мкг | 5.5% | 3.4% | 1826 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 8.4% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 60.64 мг | 500 мг | 12.1% | 7.5% | 825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 3.6% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 5% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.748 мкг | 400 мкг | 7.9% | 4.9% | 1260 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.076 мкг | 3 мкг | 35.9% | 22.2% | 279 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.315 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2% | 3175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 0.6% | 11029 г |
| Витамин Н, биотин | 7.864 мкг | 50 мкг | 15.7% | 9.7% | 636 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.398 мг | 20 мг | 17% | 10.5% | 589 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.39 мг | 2500 мг | 8% | 4.9% | 1248 г |
| Кальций, Ca | 176.76 мг | 1000 мг | 17.7% | 10.9% | 566 г |
| Магний, Mg | 19.43 мг | 400 мг | 4.9% | 3% | 2059 г |
| Натрий, Na | 49.22 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.3% | 2641 г |
| Сера, S | 180.19 мг | 1000 мг | 18% | 11.1% | 555 г |
| Фосфор, P | 258.5 мг | 800 мг | 32.3% | 20% | 309 г |
| Хлор, Cl | 104.47 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.8% | 2202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 2.2% | 2844 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 2.524 мкг | 10 мкг | 25.2% | 15.6% | 396 г |
| Марганец, Mn | 0.0131 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 15267 г |
| Медь, Cu | 54.84 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.4% | 1823 г |
| Молибден, Mo | 6.563 мкг | 70 мкг | 9.4% | 5.8% | 1067 г |
| Селен, Se | 26.381 мкг | 55 мкг | 48% | 29.7% | 208 г |
| Фтор, F | 30.19 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13249 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 0.3975 мг | 12 мг | 3.3% | 2% | 3019 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сырники без отрубей составляет 161,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».