| Желудок куриный (Тушение) | 1500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 867 г |
| Гречневая крупа, обжаренная, сухая | 350 г |
| Вода водопроводная питьевая | 800 г |
| Помидор (томат) | 248 г |
| Горчичное масло | 111 г |
| Соевый соус | 93 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1180 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 10.6% | 661 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.5% | 824 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 3.2% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.4% | 952 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.6% | 4390 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.075 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 10870 г |
| Ликопин | 205.707 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.834 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.4% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 6% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 8.79 мг | 500 мг | 1.8% | 1.3% | 5688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 6.5% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 5% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.709 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4593 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.544 мкг | 3 мкг | 18.1% | 12.7% | 551 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.59 мг | 90 мг | 4% | 2.8% | 2507 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.573 мг | 15 мг | 3.8% | 2.7% | 2618 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6297 мг | 20 мг | 23.1% | 16.2% | 432 г |
| Ниацин | 1.502 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.04 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.9% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 17.84 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5605 г |
| Кремний, Si | 1.258 мг | 30 мг | 4.2% | 2.9% | 2385 г |
| Магний, Mg | 39.29 мг | 400 мг | 9.8% | 6.9% | 1018 г |
| Натрий, Na | 204.53 мг | 1300 мг | 15.7% | 11% | 636 г |
| Сера, S | 113.04 мг | 1000 мг | 11.3% | 7.9% | 885 г |
| Фосфор, P | 103.8 мг | 800 мг | 13% | 9.1% | 771 г |
| Хлор, Cl | 6.57 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 35008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.481 мг | 18 мг | 19.3% | 13.5% | 517 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 4.905 мкг | 10 мкг | 49.1% | 34.4% | 204 г |
| Марганец, Mn | 0.3025 мг | 2 мг | 15.1% | 10.6% | 661 г |
| Медь, Cu | 142.75 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 10% | 701 г |
| Молибден, Mo | 3.148 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.2% | 2224 г |
| Никель, Ni | 0.755 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.83 мкг | 55 мкг | 17.9% | 12.5% | 560 г |
| Фтор, F | 26.34 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15186 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 7% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 2.1195 мг | 12 мг | 17.7% | 12.4% | 566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.792 г | ~ | |||
| Валин | 0.574 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.239 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.971 г | ~ | |||
| Лизин | 0.615 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Треонин | 0.43 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.468 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.682 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аланин | 0.827 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.123 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 1.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.67 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.56 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.735 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.552 г | min 16.8 г | 21.1% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.895 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.544 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.64 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.208 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудки с Гречкой составляет 142,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».