| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 3 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 dash |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 10 г |
Лук нарезать кубиками, морковь натереть. Обжарить лук на масле минут 5 до мягкости. Добавить морковь, посолить, перемешать и готовить 10-15 минут на среднем огне. Помидоры порезать кубиками, добавить к лук с морковью, перемешать и готовить ещё 5 минут. Отдельно взбить яйца и специи в ёмкости, залить овощи, готовить под крышкой примерно 15 минут на малом огне (до готовности).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1379 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 7.1% | 1152 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 11.5% | 709 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.2% | 1000 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 712.5 мкг | 900 мкг | 79.2% | 64.9% | 126 г |
| Ретинол | 0.113 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.666 мг | 5 мг | 73.3% | 60% | 136 г |
| бета Криптоксантин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.136 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 10.5% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 109.82 мг | 500 мг | 22% | 18% | 455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.741 мг | 5 мг | 14.8% | 12.1% | 675 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 5.8% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.811 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 5121 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.03 мг | 90 мг | 5.6% | 4.6% | 1789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.911 мкг | 10 мкг | 9.1% | 7.5% | 1098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.526 мкг | 50 мкг | 19.1% | 15.6% | 525 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0213 мг | 20 мг | 10.1% | 8.3% | 989 г |
| Ниацин | 0.504 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.12 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.4% | 972 г |
| Кальций, Ca | 46.64 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.8% | 2144 г |
| Кремний, Si | 10.483 мг | 30 мг | 34.9% | 28.6% | 286 г |
| Магний, Mg | 26.5 мг | 400 мг | 6.6% | 5.4% | 1509 г |
| Натрий, Na | 126.36 мг | 1300 мг | 9.7% | 7.9% | 1029 г |
| Сера, S | 100.82 мг | 1000 мг | 10.1% | 8.3% | 992 г |
| Фосфор, P | 127.4 мг | 800 мг | 15.9% | 13% | 628 г |
| Хлор, Cl | 200.77 мг | 2300 мг | 8.7% | 7.1% | 1146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.839 мг | 18 мг | 10.2% | 8.4% | 979 г |
| Йод, I | 9.82 мкг | 150 мкг | 6.5% | 5.3% | 1527 г |
| Кобальт, Co | 8.35 мкг | 10 мкг | 83.5% | 68.4% | 120 г |
| Литий, Li | 10.192 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1833 мг | 2 мг | 9.2% | 7.5% | 1091 г |
| Медь, Cu | 119.6 мкг | 1000 мкг | 12% | 9.8% | 836 г |
| Молибден, Mo | 10.73 мкг | 70 мкг | 15.3% | 12.5% | 652 г |
| Никель, Ni | 6.406 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 190 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.262 мкг | 55 мкг | 24.1% | 19.7% | 415 г |
| Стронций, Sr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.65 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7188 г |
| Хром, Cr | 4.71 мкг | 50 мкг | 9.4% | 7.7% | 1062 г |
| Цинк, Zn | 0.9303 мг | 12 мг | 7.8% | 6.4% | 1290 г |
| Цирконий, Zr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.423 г | ~ | |||
| Валин | 0.375 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.526 г | ~ | |||
| Лизин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.56 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.622 г | ~ | |||
| Аланин | 0.36 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.657 г | ~ | |||
| Глицин | 0.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 236.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.028 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.923 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.059 г | min 16.8 г | 12.3% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.842 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница (омлет) с овощами составляет 122,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».