| Свинина, шейная часть (мякоть) | 730 г |
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 63 г |
| Вода | 192 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 301.8 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 558 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 4.4% | 760 г |
| Жиры | 29 г | 56 г | 51.8% | 17.2% | 193 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3866 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.518 мг | 1.5 мг | 34.5% | 11.4% | 290 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 2.2% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 54.75 мг | 500 мг | 11% | 3.6% | 913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 3.4% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 6.1% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.453 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 8983 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.803 мкг | 3 мкг | 26.8% | 8.9% | 374 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 1% | 3178 г |
| Витамин Н, биотин | 3.285 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.2% | 1522 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2964 мг | 20 мг | 6.5% | 2.2% | 1543 г |
| Ниацин | 1.284 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.78 мг | 2500 мг | 5.6% | 1.9% | 1789 г |
| Кальций, Ca | 11.62 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8606 г |
| Магний, Mg | 13.66 мг | 400 мг | 3.4% | 1.1% | 2928 г |
| Натрий, Na | 684.46 мг | 1300 мг | 52.7% | 17.5% | 190 г |
| Сера, S | 163.49 мг | 1000 мг | 16.3% | 5.4% | 612 г |
| Фосфор, P | 107.2 мг | 800 мг | 13.4% | 4.4% | 746 г |
| Хлор, Cl | 1046.83 мг | 2300 мг | 45.5% | 15.1% | 220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.072 мг | 18 мг | 6% | 2% | 1679 г |
| Йод, I | 5.43 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.2% | 2762 г |
| Кобальт, Co | 6.065 мкг | 10 мкг | 60.7% | 20.1% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.0249 мг | 2 мг | 1.2% | 0.4% | 8032 г |
| Медь, Cu | 74.89 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 2.5% | 1335 г |
| Молибден, Mo | 11.447 мкг | 70 мкг | 16.4% | 5.4% | 612 г |
| Никель, Ni | 8.979 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 69.82 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 5729 г |
| Хром, Cr | 9.86 мкг | 50 мкг | 19.7% | 6.5% | 507 г |
| Цинк, Zn | 1.5201 мг | 12 мг | 12.7% | 4.2% | 789 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 1.8% |
Энергетическая ценность [Р] Свинина, ребрышки к/в [Алтайская стольница] составляет 301,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».