Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша из зерна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша из зерна

Овес, зерно сухое 300 г
Вода водопроводная питьевая 600 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 300 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша из зерна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1452 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.8% 1490 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4% 2154 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 6.1% 1404 г
Углеводы (общие) 17.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 12.1% 714 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.7% 3183 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 22500 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.203 мг 1.5 мг 13.5% 11.6% 739 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.1% 2769 г
Витамин В4, холин 5.83 мг 500 мг 1.2% 1% 8576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 6.8% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин В9, фолаты 15.273 мкг 400 мкг 3.8% 3.3% 2619 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.4% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.025 мг 15 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин Н, биотин 0.791 мкг 50 мкг 1.6% 1.4% 6321 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4608 мг 20 мг 2.3% 2% 4340 г
Ниацин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.84 мг 2500 мг 5.8% 5% 1714 г
Кальций, Ca 45.22 мг 1000 мг 4.5% 3.9% 2211 г
Магний, Mg 49.93 мг 400 мг 12.5% 10.8% 801 г
Натрий, Na 148.6 мг 1300 мг 11.4% 9.8% 875 г
Сера, S 51.74 мг 1000 мг 5.2% 4.5% 1933 г
Фосфор, P 157.6 мг 800 мг 19.7% 17% 508 г
Хлор, Cl 230.49 мг 2300 мг 10% 8.6% 998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.2 мкг ~
Железо, Fe 1.262 мг 18 мг 7% 6% 1426 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12821 г
Кобальт, Co 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 2.2% 3802 г
Марганец, Mn 1.2812 мг 2 мг 64.1% 55.3% 156 г
Медь, Cu 171.93 мкг 1000 мкг 17.2% 14.8% 582 г
Молибден, Mo 1.605 мкг 70 мкг 2.3% 2% 4361 г
Олово, Sn 3.67 мкг ~
Селен, Se 0.208 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 26442 г
Стронций, Sr 4.16 мкг ~
Фтор, F 41.95 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9535 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10204 г
Цинк, Zn 1.137 мг 12 мг 9.5% 8.2% 1055 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.081 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 0.966 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.814 г min 16.8 г 4.8% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.563 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.679 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.631 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша из зерна составляет 116 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов