Мой здоровый рацион

Рецепт Хек, запеченый в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хек, запеченый в рукаве

Хек (Запекание) 166 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек, запеченый в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.1 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1193 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 17.2% 411 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9.5% 747 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.2% 3215 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 5.6% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4% 1765 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 8.608 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4647 г
Витамин В12, кобаламин 2.675 мкг 3 мкг 89.2% 63.2% 112 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин D, кальциферол 1.618 мкг 10 мкг 16.2% 11.5% 618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.68 мг 15 мг 17.9% 12.7% 560 г
Витамин Н, биотин 1.115 мкг 50 мкг 2.2% 1.6% 4484 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.4808 мг 20 мг 22.4% 15.9% 446 г
Ниацин 1.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 361.45 мг 2500 мг 14.5% 10.3% 692 г
Кальций, Ca 39.91 мг 1000 мг 4% 2.8% 2506 г
Магний, Mg 39.76 мг 400 мг 9.9% 7% 1006 г
Натрий, Na 640.54 мг 1300 мг 49.3% 34.9% 203 г
Сера, S 225.58 мг 1000 мг 22.6% 16% 443 г
Фосфор, P 283.3 мг 800 мг 35.4% 25.1% 282 г
Хлор, Cl 1037.39 мг 2300 мг 45.1% 32% 222 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 3.2% 2211 г
Йод, I 85.3 мкг 150 мкг 56.9% 40.3% 176 г
Кобальт, Co 22.272 мкг 10 мкг 222.7% 157.8% 45 г
Марганец, Mn 0.136 мг 2 мг 6.8% 4.8% 1471 г
Медь, Cu 157.23 мкг 1000 мкг 15.7% 11.1% 636 г
Молибден, Mo 6.016 мкг 70 мкг 8.6% 6.1% 1164 г
Никель, Ni 7.718 мкг ~
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 771.87 мкг 4000 мкг 19.3% 13.7% 518 г
Хром, Cr 60.64 мкг 50 мкг 121.3% 86% 82 г
Цинк, Zn 1.0306 мг 12 мг 8.6% 6.1% 1164 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.309 г ~
Валин 1.127 г ~
Гистидин* 0.836 г ~
Изолейцин 0.909 г ~
Лейцин 1.442 г ~
Лизин 1.842 г ~
Метионин 0.618 г ~
Метионин + Цистеин 1.018 г ~
Треонин 0.848 г ~
Триптофан 0.218 г ~
Фенилаланин 0.775 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.296 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.381 г ~
Аспарагиновая кислота 2.145 г ~
Глицин 0.824 г ~
Глутаминовая кислота 2.605 г ~
Пролин 1.018 г ~
Серин 0.763 г ~
Тирозин 0.521 г ~
Цистеин 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 31.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 46.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.219 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.777 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.379 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.852 г min 16.8 г 11% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.623 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.133 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.806 г от 11.2 до 20.6 г 34% 24.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.08 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.036 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.46 г ~

Энергетическая ценность Хек, запеченый в рукаве составляет 141,1 кКал.

  • Порция = 137 гр (193.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».