| Пекинская капуста | 200 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2788 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 8.1% | 2054 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11.3% | 1474 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.9% | 1667 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2610 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.4 мкг | 900 мкг | 7.4% | 12.3% | 1355 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.513 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 3.6% | 4505 г |
| бета Криптоксантин | 0.163 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.13 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.83 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 11.9% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 60.46 мг | 500 мг | 12.1% | 20% | 827 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 13.6% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 12.9% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.844 мкг | 400 мкг | 9.5% | 15.7% | 1057 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 6.3% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15 мг | 90 мг | 16.7% | 27.6% | 600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.483 мкг | 10 мкг | 4.8% | 7.9% | 2070 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.712 мг | 15 мг | 4.7% | 7.8% | 2107 г |
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.729 мкг | 50 мкг | 9.5% | 15.7% | 1057 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.5 мкг | 120 мкг | 19.6% | 32.5% | 511 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8056 мг | 20 мг | 4% | 6.6% | 2483 г |
| Ниацин | 0.107 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.6 мг | 2500 мг | 7.7% | 12.7% | 1298 г |
| Кальций, Ca | 58.42 мг | 1000 мг | 5.8% | 9.6% | 1712 г |
| Кремний, Si | 12.065 мг | 30 мг | 40.2% | 66.6% | 249 г |
| Магний, Mg | 14.06 мг | 400 мг | 3.5% | 5.8% | 2845 г |
| Натрий, Na | 203.95 мг | 1300 мг | 15.7% | 26% | 637 г |
| Сера, S | 53.8 мг | 1000 мг | 5.4% | 8.9% | 1859 г |
| Фосфор, P | 71.6 мг | 800 мг | 9% | 14.9% | 1117 г |
| Хлор, Cl | 301.93 мг | 2300 мг | 13.1% | 21.7% | 762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.977 мг | 18 мг | 5.4% | 8.9% | 1842 г |
| Йод, I | 5.37 мкг | 150 мкг | 3.6% | 6% | 2793 г |
| Кобальт, Co | 3.022 мкг | 10 мкг | 30.2% | 50% | 331 г |
| Марганец, Mn | 0.2374 мг | 2 мг | 11.9% | 19.7% | 842 г |
| Медь, Cu | 74.71 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 12.4% | 1339 г |
| Молибден, Mo | 2.013 мкг | 70 мкг | 2.9% | 4.8% | 3477 г |
| Никель, Ni | 0.328 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.374 мкг | 55 мкг | 13.4% | 22.2% | 746 г |
| Фтор, F | 19.38 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20640 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 7.9% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 0.4932 мг | 12 мг | 4.1% | 6.8% | 2433 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 35.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.6 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.174 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.16 г | min 16.8 г | 6.9% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинес яйцо лук огурец составляет 60,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».