Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с жаркой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с жаркой

Рис в свч 790 г
Зажарка лук, морковь 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с жаркой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.4 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1166 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2.7% 2533 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 1.9% 3733 г
Углеводы 29.6 г 219 г 13.5% 9.3% 740 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.2% 1333 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.9% 3585 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.9 мкг 900 мкг 12.8% 8.9% 783 г
бета Каротин 0.689 мг 5 мг 13.8% 9.6% 726 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.8% 9000 г
Витамин В4, холин 30.77 мг 500 мг 6.2% 4.3% 1625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 2.4% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.1% 2222 г
Витамин В9, фолаты 7.786 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5137 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.673 мг 15 мг 4.5% 3.1% 2229 г
Витамин Н, биотин 1.443 мкг 50 мкг 2.9% 2% 3465 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.3549 мг 20 мг 6.8% 4.7% 1476 г
Ниацин 0.677 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.26 мг 2500 мг 2.5% 1.7% 4081 г
Кальций, Ca 10.78 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9276 г
Кремний, Si 40.076 мг 30 мг 133.6% 92.5% 75 г
Магний, Mg 23.26 мг 400 мг 5.8% 4% 1720 г
Натрий, Na 20.87 мг 1300 мг 1.6% 1.1% 6229 г
Сера, S 23.55 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4246 г
Фосфор, P 64.6 мг 800 мг 8.1% 5.6% 1238 г
Хлор, Cl 37.63 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6112 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 384.6 мкг ~
Бор, B 65.5 мкг ~
Ванадий, V 63.57 мкг ~
Железо, Fe 0.48 мг 18 мг 2.7% 1.9% 3750 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Кобальт, Co 0.823 мкг 10 мкг 8.2% 5.7% 1215 г
Литий, Li 2.286 мкг ~
Марганец, Mn 0.5025 мг 2 мг 25.1% 17.4% 398 г
Медь, Cu 107.2 мкг 1000 мкг 10.7% 7.4% 933 г
Молибден, Mo 3.935 мкг 70 мкг 5.6% 3.9% 1779 г
Никель, Ni 1.526 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 5.858 мкг 55 мкг 10.7% 7.4% 939 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Титан, Ti 7.67 мкг ~
Фтор, F 108.16 мкг 4000 мкг 2.7% 1.9% 3698 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5263 г
Цинк, Zn 0.6257 мг 12 мг 5.2% 3.6% 1918 г
Цирконий, Zr 3.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.118 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.491 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.891 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.386 г min 16.8 г 2.3% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.385 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.793 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.735 г ~

Энергетическая ценность Рис с жаркой составляет 144,4 кКал.

  • Порция = 114 гр (164.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».