Мой здоровый рацион

Рецепт 230623 ЗАПЕКАНКА ЦВ КАПУСТА+СЫР+СВИНИНА+ШАМПИНЬОНЫ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 230623 ЗАПЕКАНКА ЦВ КАПУСТА+СЫР+СВИНИНА+ШАМПИНЬОНЫ

Цветная капуста (Запекание) 1714 г
Укроп (Запекание) 30 г
Свинина мясная (Жарка мелким куском) 917 г
Шампиньоны (Варка со сливом) 595 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 731 г
Яйцо куриное 53 г
Сметана 10% жирности 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "230623 ЗАПЕКАНКА ЦВ КАПУСТА+СЫР+СВИНИНА+ШАМПИНЬОНЫ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.2 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 876 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 7.5% 691 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 14.2% 366 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.6% 8760 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.9% 1333 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.6% 3333 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.1 мкг 900 мкг 7.8% 4.1% 1284 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.5% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 6.3% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 6.6% 786 г
Витамин В4, холин 51.97 мг 500 мг 10.4% 5.4% 962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.884 мг 5 мг 17.7% 9.2% 566 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 4.2% 1258 г
Витамин В9, фолаты 13.619 мкг 400 мкг 3.4% 1.8% 2937 г
Витамин В12, кобаламин 0.504 мкг 3 мкг 16.8% 8.7% 595 г
Витамин C, аскорбиновая 16.28 мг 90 мг 18.1% 9.4% 553 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5769 г
Витамин Н, биотин 3.869 мкг 50 мкг 7.7% 4% 1292 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 3.5% 1481 г
Витамин РР, НЭ 2.7536 мг 20 мг 13.8% 7.2% 726 г
Ниацин 1.568 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.9 мг 2500 мг 10.3% 5.4% 973 г
Кальций, Ca 173.2 мг 1000 мг 17.3% 9% 577 г
Кремний, Si 8.19 мг 30 мг 27.3% 14.2% 366 г
Магний, Mg 20.6 мг 400 мг 5.2% 2.7% 1942 г
Натрий, Na 184.37 мг 1300 мг 14.2% 7.4% 705 г
Сера, S 124.86 мг 1000 мг 12.5% 6.5% 801 г
Фосфор, P 195.3 мг 800 мг 24.4% 12.7% 410 г
Хлор, Cl 24.5 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 9388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.3 мкг ~
Бор, B 178.8 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 1.144 мг 18 мг 6.4% 3.3% 1573 г
Йод, I 5.87 мкг 150 мкг 3.9% 2% 2555 г
Кобальт, Co 4.573 мкг 10 мкг 45.7% 23.8% 219 г
Литий, Li 0.098 мкг ~
Марганец, Mn 0.0904 мг 2 мг 4.5% 2.3% 2212 г
Медь, Cu 132.75 мкг 1000 мкг 13.3% 6.9% 753 г
Молибден, Mo 6.924 мкг 70 мкг 9.9% 5.2% 1011 г
Никель, Ni 6.247 мкг ~
Олово, Sn 8.54 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 8.343 мкг 55 мкг 15.2% 7.9% 659 г
Стронций, Sr 3.81 мкг ~
Титан, Ti 5.95 мкг ~
Фтор, F 21.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18700 г
Хром, Cr 5.46 мкг 50 мкг 10.9% 5.7% 916 г
Цинк, Zn 1.4908 мг 12 мг 12.4% 6.5% 805 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.426 г ~
Валин 0.603 г ~
Гистидин* 0.306 г ~
Изолейцин 0.512 г ~
Лейцин 0.841 г ~
Лизин 0.775 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.373 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.452 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.31 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.75 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 1.78 г ~
Пролин 0.808 г ~
Серин 0.471 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.993 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.186 г ~
6:0 Капроновая 0.114 г ~
8:0 Каприловая 0.081 г ~
10:0 Каприновая 0.159 г ~
12:0 Лауриновая 0.227 г ~
14:0 Миристиновая 0.673 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.618 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 1.51 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.757 г min 16.8 г 34.3% 17.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.455 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.212 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.128 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность 230623 ЗАПЕКАНКА ЦВ КАПУСТА+СЫР+СВИНИНА+ШАМПИНЬОНЫ составляет 192,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».