| Шампиньоны (Запекание) | 730 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Соус песто, готовый к употреблению, длительного хранения | 20 г |
| Соус Тартар [Кальве] | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.4 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2326 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 8.1% | 1689 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 14.1% | 982 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.6% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 18.6% | 741 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2655 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 1.1% | 12500 г |
| бета Криптоксантин | 0.34 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.014 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 9.3% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.456 мг | 1.8 мг | 25.3% | 34.9% | 395 г |
| Витамин В4, холин | 22.13 мг | 500 мг | 4.4% | 6.1% | 2259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.095 мг | 5 мг | 41.9% | 57.9% | 239 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 3.7% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.957 мкг | 400 мкг | 7% | 9.7% | 1431 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 4.6% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.53 мг | 90 мг | 7.3% | 10.1% | 1378 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 1.4% | 10204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 3.2% | 4286 г |
| гамма Токоферол | 0.447 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.147 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 15.739 мкг | 50 мкг | 31.5% | 43.5% | 318 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 6.4% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5876 мг | 20 мг | 27.9% | 38.5% | 358 г |
| Ниацин | 4.97 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 532.7 мг | 2500 мг | 21.3% | 29.4% | 469 г |
| Кальций, Ca | 10.53 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 9497 г |
| Кремний, Si | 2.951 мг | 30 мг | 9.8% | 13.5% | 1017 г |
| Магний, Mg | 16.28 мг | 400 мг | 4.1% | 5.7% | 2457 г |
| Натрий, Na | 198.88 мг | 1300 мг | 15.3% | 21.1% | 654 г |
| Сера, S | 26.78 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.7% | 3734 г |
| Фосфор, P | 117.2 мг | 800 мг | 14.7% | 20.3% | 683 г |
| Хлор, Cl | 278.33 мг | 2300 мг | 12.1% | 16.7% | 826 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 412.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.339 мг | 18 мг | 1.9% | 2.6% | 5310 г |
| Йод, I | 18.64 мкг | 150 мкг | 12.4% | 17.1% | 805 г |
| Кобальт, Co | 15.13 мкг | 10 мкг | 151.3% | 209% | 66 г |
| Литий, Li | 0.787 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1587 мг | 2 мг | 7.9% | 10.9% | 1260 г |
| Медь, Cu | 512.12 мкг | 1000 мкг | 51.2% | 70.7% | 195 г |
| Молибден, Mo | 3.419 мкг | 70 мкг | 4.9% | 6.8% | 2047 г |
| Рубидий, Rb | 25.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.078 мкг | 55 мкг | 49.2% | 68% | 203 г |
| Стронций, Sr | 16.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 56.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29028 г |
| Хром, Cr | 12.79 мкг | 50 мкг | 25.6% | 35.4% | 391 г |
| Цинк, Zn | 0.3113 мг | 12 мг | 2.6% | 3.6% | 3855 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 23.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.693 г | min 16.8 г | 4.1% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.529 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.873 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.843 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.333 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны запеченые в маринаде составляет 72,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».