Мой здоровый рацион

Рецепт Льняная каша с пшеничными зародышами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Льняная каша с пшеничными зародышами

Мука из зародышей пшеницы 20 г
Семена льна 30 г
Перец сладкий красный 30 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.2 г
Базилик, свежий 3 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняная каша с пшеничными зародышами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.2 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 612 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 7.1% 510 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 10.8% 337 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 1.7% 2168 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 13.8 г 20 г 69% 25.1% 145 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 0.7% 5464 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.5 мкг 900 мкг 16.1% 5.9% 623 г
альфа Каротин 2.633 мкг ~
бета Каротин 1.014 мг 5 мг 20.3% 7.4% 493 г
бета Криптоксантин 22.984 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 497.26 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.982 мг 1.5 мг 65.5% 23.8% 153 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 6% 602 г
Витамин В4, холин 30.3 мг 500 мг 6.1% 2.2% 1650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 3.5% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 6.4% 565 г
Витамин В9, фолаты 40.833 мкг 400 мкг 10.2% 3.7% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 88.78 мг 90 мг 98.6% 35.8% 101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.751 мг 15 мг 18.3% 6.6% 545 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 6.957 мг ~
дельта Токоферол 0.122 мг ~
Витамин К, филлохинон 28.6 мкг 120 мкг 23.8% 8.6% 420 г
Витамин РР, НЭ 4.1512 мг 20 мг 20.8% 7.6% 482 г
Ниацин 1.299 мг ~
Бетаин 1.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 554.8 мг 2500 мг 22.2% 8.1% 451 г
Кальций, Ca 106.82 мг 1000 мг 10.7% 3.9% 936 г
Кремний, Si 7.657 мг 30 мг 25.5% 9.3% 392 г
Магний, Mg 183.24 мг 400 мг 45.8% 16.6% 218 г
Натрий, Na 14.19 мг 1300 мг 1.1% 0.4% 9161 г
Сера, S 69.27 мг 1000 мг 6.9% 2.5% 1444 г
Фосфор, P 482.8 мг 800 мг 60.4% 21.9% 166 г
Хлор, Cl 6.61 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 34796 г
Микроэлементы
Бор, B 5.2 мкг ~
Железо, Fe 3.422 мг 18 мг 19% 6.9% 526 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14423 г
Кобальт, Co 1.044 мкг 10 мкг 10.4% 3.8% 958 г
Литий, Li 30.278 мкг ~
Марганец, Mn 0.978 мг 2 мг 48.9% 17.8% 204 г
Медь, Cu 482.28 мкг 1000 мкг 48.2% 17.5% 207 г
Молибден, Mo 1.74 мкг 70 мкг 2.5% 0.9% 4023 г
Никель, Ni 1.74 мкг ~
Селен, Se 8.931 мкг 55 мкг 16.2% 5.9% 616 г
Фтор, F 2.44 мкг 4000 мкг 0.1% 163934 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 1.5% 2392 г
Цинк, Zn 1.7193 мг 12 мг 14.3% 5.2% 698 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.631 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.684 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.457 г ~
Лизин 0.33 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.729 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.44 г ~
Глутаминовая кислота 1.421 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 8 г от 0.9 до 3.7 г 216.2% 78.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 16.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.58 мг ~
Кампестерол 15.661 мг ~
Стигмастерол 3.933 мг ~
бета Ситостерол 31.392 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.759 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.464 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.636 г min 16.8 г 15.7% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.577 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.032 г от 11.2 до 20.6 г 89.6% 32.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 7.952 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Льняная каша с пшеничными зародышами составляет 275,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».