| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.8 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 691 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 6.5% | 633 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 9.9% | 415 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 3.4% | 1217 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4338 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.5 мкг | 900 мкг | 12.5% | 5.1% | 800 г |
| Ретинол | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 4.1% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.563 мг | 1.8 мг | 31.3% | 12.8% | 320 г |
| Витамин В4, холин | 88.5 мг | 500 мг | 17.7% | 7.3% | 565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.425 мг | 5 мг | 28.5% | 11.7% | 351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 3.9% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.75 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.9% | 2133 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.5 мкг | 3 мкг | 50% | 20.5% | 200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.63 мг | 90 мг | 6.3% | 2.6% | 1599 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.8% | 5319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 0.9% | 4438 г |
| Витамин Н, биотин | 12 мкг | 50 мкг | 24% | 9.8% | 417 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.611 мг | 20 мг | 23.1% | 9.5% | 434 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 547.5 мг | 2500 мг | 21.9% | 9% | 457 г |
| Кальций, Ca | 450 мг | 1000 мг | 45% | 18.5% | 222 г |
| Магний, Mg | 52.5 мг | 400 мг | 13.1% | 5.4% | 762 г |
| Натрий, Na | 187.5 мг | 1300 мг | 14.4% | 5.9% | 693 г |
| Сера, S | 108.75 мг | 1000 мг | 10.9% | 4.5% | 920 г |
| Фосфор, P | 337.5 мг | 800 мг | 42.2% | 17.3% | 237 г |
| Хлор, Cl | 412.5 мг | 2300 мг | 17.9% | 7.3% | 558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.251 мг | 18 мг | 1.4% | 0.6% | 7171 г |
| Йод, I | 33.75 мкг | 150 мкг | 22.5% | 9.2% | 444 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 12.3% | 333 г |
| Марганец, Mn | 0.0225 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 8889 г |
| Медь, Cu | 45 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Молибден, Mo | 18.75 мкг | 70 мкг | 26.8% | 11% | 373 г |
| Олово, Sn | 48.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.5 мкг | 55 мкг | 13.6% | 5.6% | 733 г |
| Стронций, Sr | 63.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5333 г |
| Хром, Cr | 7.5 мкг | 50 мкг | 15% | 6.2% | 667 г |
| Цинк, Zn | 1.5 мг | 12 мг | 12.5% | 5.1% | 800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.8 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 18 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 5.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.458 г | ~ | |||
| Валин | 0.716 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.709 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.979 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Треонин | 0.574 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.656 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 6.596 г | ~ | |||
| Аланин | 0.368 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.821 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.909 г | ~ | |||
| Пролин | 1.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.698 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.69 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.413 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.3 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.15 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.338 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.375 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.912 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.4 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.313 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.15 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.975 г | min 16.8 г | 23.7% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.925 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.788 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.338 г | ~ |
Энергетическая ценность Творог составляет 243,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».