| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Морковь (Тушение) | 84 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 155 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 479 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 404 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 124 г |
| Вода | 250 г |
| Томатная паста. Консервы | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1604 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 13.2% | 717 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.6% | 2074 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 4.2% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242.4 мкг | 900 мкг | 26.9% | 25.6% | 371 г |
| бета Каротин | 1.433 мг | 5 мг | 28.7% | 27.3% | 349 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 12.2% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 9.5% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 40.09 мг | 500 мг | 8% | 7.6% | 1247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 7.5% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.379 мг | 2 мг | 19% | 18.1% | 528 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.346 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 9204 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 8.3% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.5 мг | 90 мг | 41.7% | 39.7% | 240 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.06 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.532 мг | 15 мг | 3.5% | 3.3% | 2820 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.446 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11211 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.7% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0831 мг | 20 мг | 20.4% | 19.4% | 490 г |
| Ниацин | 0.544 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.961 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.16 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.2% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 15.12 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6614 г |
| Кремний, Si | 18.143 мг | 30 мг | 60.5% | 57.6% | 165 г |
| Магний, Mg | 18.45 мг | 400 мг | 4.6% | 4.4% | 2168 г |
| Натрий, Na | 117.37 мг | 1300 мг | 9% | 8.6% | 1108 г |
| Сера, S | 105.79 мг | 1000 мг | 10.6% | 10.1% | 945 г |
| Фосфор, P | 107.8 мг | 800 мг | 13.5% | 12.9% | 742 г |
| Хлор, Cl | 156.12 мг | 2300 мг | 6.8% | 6.5% | 1473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 4% | 2400 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 2.264 мкг | 10 мкг | 22.6% | 21.5% | 442 г |
| Литий, Li | 30.625 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2065 мг | 2 мг | 10.3% | 9.8% | 969 г |
| Медь, Cu | 93.47 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 8.9% | 1070 г |
| Молибден, Mo | 4.571 мкг | 70 мкг | 6.5% | 6.2% | 1531 г |
| Никель, Ni | 3.623 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.543 мкг | 55 мкг | 28.3% | 27% | 354 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.06 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12477 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 5.3% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 1.1435 мг | 12 мг | 9.5% | 9% | 1049 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.687 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.668 г | ~ | |||
| Валин | 0.525 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.473 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.818 г | ~ | |||
| Лизин | 0.849 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.434 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.448 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.586 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.893 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.549 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.502 г | ~ | |||
| Пролин | 0.487 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.431 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.603 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | min 16.8 г | 5.6% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.821 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.686 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 105 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».