Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе с морковью

Куриная грудка (филе) (Жарка) 900 г
Морковь (Жарка) 150 г
Подсолнечное масло 18 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.6 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 28.4 г 76 г 37.4% 24% 268 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.1% 1556 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.8% 3524 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 391.8 мкг 900 мкг 43.5% 28% 230 г
бета Каротин 2.328 мг 5 мг 46.6% 29.9% 215 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.1% 2045 г
Витамин В4, холин 45.17 мг 500 мг 9% 5.8% 1107 г
Витамин В5, пантотеновая 1.671 мг 5 мг 33.4% 21.5% 299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.739 мг 2 мг 37% 23.8% 271 г
Витамин В9, фолаты 4.984 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8026 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 5.3% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.499 мг 15 мг 10% 6.4% 1001 г
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 8.5654 мг 20 мг 42.8% 27.5% 233 г
Ниацин 12.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.32 мг 2500 мг 13.6% 8.7% 737 г
Кальций, Ca 15.64 мг 1000 мг 1.6% 1% 6394 г
Кремний, Si 5.152 мг 30 мг 17.2% 11.1% 582 г
Магний, Mg 95.1 мг 400 мг 23.8% 15.3% 421 г
Натрий, Na 119.07 мг 1300 мг 9.2% 5.9% 1092 г
Сера, S 270.05 мг 1000 мг 27% 17.4% 370 г
Фосфор, P 183.4 мг 800 мг 22.9% 14.7% 436 г
Хлор, Cl 174.6 мг 2300 мг 7.6% 4.9% 1317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72 мкг ~
Бор, B 41.4 мкг ~
Ванадий, V 20.32 мкг ~
Железо, Fe 1.749 мг 18 мг 9.7% 6.2% 1029 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 1.5% 4274 г
Кобальт, Co 10.691 мкг 10 мкг 106.9% 68.7% 94 г
Литий, Li 1.267 мкг ~
Марганец, Mn 0.0714 мг 2 мг 3.6% 2.3% 2801 г
Медь, Cu 113.38 мкг 1000 мкг 11.3% 7.3% 882 г
Молибден, Mo 15.392 мкг 70 мкг 22% 14.1% 455 г
Никель, Ni 1.448 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 21.995 мкг 55 мкг 40% 25.7% 250 г
Стронций, Sr 1.78 мкг ~
Фтор, F 139.13 мкг 4000 мкг 3.5% 2.2% 2875 г
Хром, Cr 25.7 мкг 50 мкг 51.4% 33% 195 г
Цинк, Zn 1.629 мг 12 мг 13.6% 8.7% 737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.385 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 2.362 г ~
Валин 1.69 г ~
Гистидин* 1.71 г ~
Изолейцин 1.469 г ~
Лейцин 2.57 г ~
Лизин 3.422 г ~
Метионин 0.584 г ~
Метионин + Цистеин 1.129 г ~
Треонин 1.442 г ~
Триптофан 0.493 г ~
Фенилаланин 1.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.545 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 1.691 г ~
Аспарагиновая кислота 2.538 г ~
Гидроксипролин 0.272 г ~
Глицин 1.196 г ~
Глутаминовая кислота 3.71 г ~
Пролин 1.313 г ~
Серин 1.313 г ~
Тирозин 1.168 г ~
Цистеин 0.559 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.678 г от 4.7 до 16.8 г 35.7% 22.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.172 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.57 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.678 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.992 г min 16.8 г 5.9% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.363 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.798 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.792 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе с морковью составляет 155,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».