| Морские водоросли вакаме, сырые | 80 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 2 г |
| Морские водоросли спирулина, сушеные | 2 г |
| Салат романо (римский салат, ромен) | 20 г |
| Шпинат | 20 г |
| Кунжутная мука, полуобезжиренная | 10 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2765 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 11.8% | 1382 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.4% | 4667 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 6.1% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.2% | 2000 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 5.7% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 4.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215.2 мкг | 900 мкг | 23.9% | 39.2% | 418 г |
| бета Каротин | 1.676 мг | 5 мг | 33.5% | 55% | 298 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 281.951 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 27.9% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 21.2% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 13.22 мг | 500 мг | 2.6% | 4.3% | 3782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.717 мг | 5 мг | 14.3% | 23.5% | 697 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 10.7% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 128.078 мкг | 400 мкг | 32% | 52.5% | 312 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 5.3% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.59 мг | 90 мг | 60.7% | 99.7% | 165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.074 мг | 15 мг | 7.2% | 11.8% | 1397 г |
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.302 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 16556 г |
| Витамин К, филлохинон | 81.4 мкг | 120 мкг | 67.8% | 111.3% | 147 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1033 мг | 20 мг | 10.5% | 17.2% | 951 г |
| Ниацин | 0.291 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.98 мг | 2500 мг | 12.4% | 20.4% | 807 г |
| Кальций, Ca | 106.02 мг | 1000 мг | 10.6% | 17.4% | 943 г |
| Кремний, Si | 14.933 мг | 30 мг | 49.8% | 81.8% | 201 г |
| Магний, Mg | 105.18 мг | 400 мг | 26.3% | 43.2% | 380 г |
| Натрий, Na | 494.59 мг | 1300 мг | 38% | 62.4% | 263 г |
| Сера, S | 66.1 мг | 1000 мг | 6.6% | 10.8% | 1513 г |
| Фосфор, P | 111.6 мг | 800 мг | 14% | 23% | 717 г |
| Хлор, Cl | 109.65 мг | 2300 мг | 4.8% | 7.9% | 2098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.589 мг | 18 мг | 31.1% | 51.1% | 322 г |
| Йод, I | 119.35 мкг | 150 мкг | 79.6% | 130.7% | 126 г |
| Кобальт, Co | 2.085 мкг | 10 мкг | 20.9% | 34.3% | 480 г |
| Литий, Li | 16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9675 мг | 2 мг | 48.4% | 79.5% | 207 г |
| Медь, Cu | 338.08 мкг | 1000 мкг | 33.8% | 55.5% | 296 г |
| Молибден, Mo | 1.549 мкг | 70 мкг | 2.2% | 3.6% | 4519 г |
| Никель, Ni | 1.085 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.675 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2% | 8148 г |
| Стронций, Sr | 8.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.82 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.5% | 10576 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 4.9% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 1.1499 мг | 12 мг | 9.6% | 15.8% | 1044 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.487 г | ~ | |||
| Валин | 0.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.431 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.808 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | min 16.8 г | 1.8% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Морской салат составляет 60,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».