Мой здоровый рацион

Рецепт Рубленные котлеты куриные Ая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рубленные котлеты куриные Ая

Филе Куриное [Куриная Ферма] 553 г
Майонез Махеевъ Провансаль 37 г
Яйцо куриное 57 г
Мука из тритикале 36 г
Помидор (томат), грунтовый 94 г
Сыр Сливочный [Орловские Сыры] 32 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 50 г
Лук репчатый 50 г
Сыр Королевский [Свежая Марка] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рубленные котлеты куриные Ая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.5 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 14.8% 380 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.2% 683 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1% 5763 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.1% 1818 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.6% 3552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.5 мкг 900 мкг 4.9% 2.8% 2022 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.237 мг 5 мг 4.7% 2.6% 2110 г
Лютеин + Зеаксантин 51.193 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.4% 4186 г
Витамин В4, холин 18.44 мг 500 мг 3.7% 2.1% 2711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 2.5% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин В9, фолаты 7.216 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5543 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 4.2 мг 90 мг 4.7% 2.6% 2143 г
Витамин D, кальциферол 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8242 г
Витамин Н, биотин 1.562 мкг 50 мкг 3.1% 1.7% 3201 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 4.8% 1165 г
Витамин РР, НЭ 0.4958 мг 20 мг 2.5% 1.4% 4034 г
Ниацин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82 мг 2500 мг 3.3% 1.9% 3049 г
Кальций, Ca 11.77 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8496 г
Кремний, Si 0.971 мг 30 мг 3.2% 1.8% 3090 г
Магний, Mg 11.42 мг 400 мг 2.9% 1.6% 3503 г
Натрий, Na 10.67 мг 1300 мг 0.8% 0.5% 12184 г
Сера, S 23.44 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4266 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 2.4% 2305 г
Хлор, Cl 18.5 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.46 мг 18 мг 2.6% 1.5% 3913 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8523 г
Кобальт, Co 1.652 мкг 10 мкг 16.5% 9.3% 605 г
Литий, Li 3.253 мкг ~
Марганец, Mn 0.2201 мг 2 мг 11% 6.2% 909 г
Медь, Cu 48.92 мкг 1000 мкг 4.9% 2.8% 2044 г
Молибден, Mo 1.193 мкг 70 мкг 1.7% 1% 5868 г
Никель, Ni 1.637 мкг ~
Рубидий, Rb 45.6 мкг ~
Селен, Se 2.193 мкг 55 мкг 4% 2.3% 2508 г
Фтор, F 7.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51086 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5263 г
Цинк, Zn 0.2749 мг 12 мг 2.3% 1.3% 4365 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.365 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.348 г min 16.8 г 2.1% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.287 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Рубленные котлеты куриные Ая составляет 177,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (177.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».