| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Виноград | 150 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1305 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 13.9% | 559 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.6% | 903 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7823.7 мкг | 900 мкг | 869.3% | 673.9% | 12 г |
| Ретинол | 7.823 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.4% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.342 мг | 1.5 мг | 22.8% | 17.7% | 439 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.375 мг | 1.8 мг | 76.4% | 59.2% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 128.62 мг | 500 мг | 25.7% | 19.9% | 389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.088 мг | 5 мг | 81.8% | 63.4% | 122 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.62 мг | 2 мг | 31% | 24% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 158.409 мкг | 400 мкг | 39.6% | 30.7% | 253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.808 мкг | 3 мкг | 360.3% | 279.3% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.77 мг | 90 мг | 20.9% | 16.2% | 479 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.829 мг | 15 мг | 5.5% | 4.3% | 1809 г |
| Витамин Н, биотин | 0.411 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12165 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8503 мг | 20 мг | 44.3% | 34.3% | 226 г |
| Ниацин | 6.604 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.24 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.9% | 979 г |
| Кальций, Ca | 19.71 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5074 г |
| Кремний, Si | 2.999 мг | 30 мг | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Магний, Mg | 20.8 мг | 400 мг | 5.2% | 4% | 1923 г |
| Натрий, Na | 64.32 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.8% | 2021 г |
| Сера, S | 142.83 мг | 1000 мг | 14.3% | 11.1% | 700 г |
| Фосфор, P | 186.6 мг | 800 мг | 23.3% | 18.1% | 429 г |
| Хлор, Cl | 3.46 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 66474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.639 мг | 18 мг | 64.7% | 50.2% | 155 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 10.821 мкг | 10 мкг | 108.2% | 83.9% | 92 г |
| Литий, Li | 0.587 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2549 мг | 2 мг | 12.7% | 9.8% | 785 г |
| Медь, Cu | 278.36 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 21.6% | 359 г |
| Молибден, Mo | 38.396 мкг | 70 мкг | 54.9% | 42.6% | 182 г |
| Никель, Ni | 3.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.678 мкг | 55 мкг | 64.9% | 50.3% | 154 г |
| Стронций, Sr | 273.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 62598 г |
| Хром, Cr | 6.71 мкг | 50 мкг | 13.4% | 10.4% | 745 г |
| Цинк, Zn | 4.4311 мг | 12 мг | 36.9% | 28.6% | 271 г |
| Цирконий, Zr | 4.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.695 г | ~ | |||
| Валин | 0.828 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.267 г | ~ | |||
| Лизин | 0.708 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.439 г | ~ | |||
| Треонин | 0.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.647 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.958 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.242 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.704 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.859 г | ~ | |||
| Пролин | 0.682 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 228.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.879 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.584 г | min 16.8 г | 15.4% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.442 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с виноградом составляет 129 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».