Мой здоровый рацион

Рецепт Боул с курицей и булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Боул с курицей и булгуром

Куриная грудка (филе) 300 г
Булгур, крупа 70 г
Шпинат 100 г
Помидор (томат), парниковый 2 Штука диаметр 5,5 см
Авокадо 1 cup, cubes
Лук репчатый 0.5 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Боул с курицей и булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.7 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1549 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 13% 710 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.9% 1556 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3% 3000 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 12.4% 741 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 3% 3055 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113 мкг 900 мкг 12.6% 11.6% 796 г
альфа Каротин 4.458 мкг ~
бета Каротин 0.662 мг 5 мг 13.2% 12.1% 755 г
бета Криптоксантин 5.201 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 69.412 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 5% 1837 г
Витамин В4, холин 38.09 мг 500 мг 7.6% 7% 1313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.946 мг 5 мг 18.9% 17.4% 529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.397 мг 2 мг 19.9% 18.3% 504 г
Витамин В9, фолаты 31.056 мкг 400 мкг 7.8% 7.2% 1288 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 2.4% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 12.85 мг 90 мг 14.3% 13.2% 700 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.917 мг 15 мг 6.1% 5.6% 1636 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.061 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 92593 г
Витамин К, филлохинон 65.4 мкг 120 мкг 54.5% 50.1% 183 г
Витамин РР, НЭ 3.8878 мг 20 мг 19.4% 17.8% 514 г
Ниацин 4.226 мг ~
Бетаин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.24 мг 2500 мг 15.3% 14.1% 652 г
Кальций, Ca 24.29 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4117 г
Кремний, Si 7.687 мг 30 мг 25.6% 23.6% 390 г
Магний, Mg 62.36 мг 400 мг 15.6% 14.4% 641 г
Натрий, Na 31.01 мг 1300 мг 2.4% 2.2% 4192 г
Сера, S 106.75 мг 1000 мг 10.7% 9.8% 937 г
Фосфор, P 118.7 мг 800 мг 14.8% 13.6% 674 г
Хлор, Cl 45.74 мг 2300 мг 2% 1.8% 5028 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.5 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Ванадий, V 1.07 мкг ~
Железо, Fe 2.639 мг 18 мг 14.7% 13.5% 682 г
Йод, I 4.71 мкг 150 мкг 3.1% 2.9% 3185 г
Кобальт, Co 4.889 мкг 10 мкг 48.9% 45% 205 г
Литий, Li 5.474 мкг ~
Марганец, Mn 0.4458 мг 2 мг 22.3% 20.5% 449 г
Медь, Cu 120.05 мкг 1000 мкг 12% 11% 833 г
Молибден, Mo 6.031 мкг 70 мкг 8.6% 7.9% 1161 г
Никель, Ni 2.728 мкг ~
Рубидий, Rb 52.8 мкг ~
Селен, Se 8.966 мкг 55 мкг 16.3% 15% 613 г
Стронций, Sr 8.3 мкг ~
Фтор, F 60.28 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6636 г
Хром, Cr 10.66 мкг 50 мкг 21.3% 19.6% 469 г
Цинк, Zn 0.9114 мг 12 мг 7.6% 7% 1317 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.766 г ~
Валин 0.569 г ~
Гистидин* 0.531 г ~
Изолейцин 0.49 г ~
Лейцин 0.855 г ~
Лизин 1.057 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.472 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.479 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.757 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.559 г ~
Аспарагиновая кислота 0.851 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.419 г ~
Глутаминовая кислота 1.49 г ~
Пролин 0.517 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.72 мг max 300 мг
Кампестерол 0.929 мг ~
Стигмастерол 0.372 мг ~
бета Ситостерол 14.118 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.552 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.099 г min 16.8 г 12.5% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.914 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.466 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.426 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Боул с курицей и булгуром составляет 108,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».