Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами ( мамин рецепт). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами ( мамин рецепт)

Яйцо куриное (Варка) 5 С0
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами ( мамин рецепт)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.8 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3073 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 9.3% 1949 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 9.1% 2000 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.6% 7300 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10% 1818 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 6.8% 2712 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.4 мкг 900 мкг 17% 31% 587 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.595 мг 5 мг 11.9% 21.7% 840 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 7.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 13.9% 1324 г
Витамин В4, холин 63.1 мг 500 мг 12.6% 23% 792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 18.1% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 9.5% 1942 г
Витамин В9, фолаты 7.916 мкг 400 мкг 2% 3.6% 5053 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 7.7% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 8.08 мг 90 мг 9% 16.4% 1114 г
Витамин D, кальциферол 0.506 мкг 10 мкг 5.1% 9.3% 1976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.692 мг 15 мг 4.6% 8.4% 2168 г
Витамин Н, биотин 5.845 мкг 50 мкг 11.7% 21.4% 855 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 9.7% 1905 г
Витамин РР, НЭ 1.353 мг 20 мг 6.8% 12.4% 1478 г
Ниацин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.83 мг 2500 мг 10.6% 19.3% 940 г
Кальций, Ca 24.3 мг 1000 мг 2.4% 4.4% 4115 г
Кремний, Si 2.908 мг 30 мг 9.7% 17.7% 1032 г
Магний, Mg 18.26 мг 400 мг 4.6% 8.4% 2191 г
Натрий, Na 34.87 мг 1300 мг 2.7% 4.9% 3728 г
Сера, S 52.15 мг 1000 мг 5.2% 9.5% 1918 г
Фосфор, P 66.1 мг 800 мг 8.3% 15.1% 1210 г
Хлор, Cl 83.38 мг 2300 мг 3.6% 6.6% 2758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.4 мкг ~
Бор, B 55.7 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 1.311 мг 18 мг 7.3% 13.3% 1373 г
Йод, I 5.27 мкг 150 мкг 3.5% 6.4% 2846 г
Кобальт, Co 7.124 мкг 10 мкг 71.2% 129.9% 140 г
Литий, Li 14.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.0749 мг 2 мг 3.7% 6.8% 2670 г
Медь, Cu 107.11 мкг 1000 мкг 10.7% 19.5% 934 г
Молибден, Mo 4.847 мкг 70 мкг 6.9% 12.6% 1444 г
Никель, Ni 6.3 мкг ~
Рубидий, Rb 74.2 мкг ~
Селен, Se 7.278 мкг 55 мкг 13.2% 24.1% 756 г
Фтор, F 23.02 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 17376 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 12.4% 1475 г
Цинк, Zn 0.4271 мг 12 мг 3.6% 6.6% 2810 г
Цирконий, Zr 2.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты 0.657 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.41 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.844 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.497 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.144 г min 16.8 г 6.8% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.991 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами ( мамин рецепт) составляет 54,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».