Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре картофельное 23.06.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре картофельное 23.06.23

Картофель (Варка без слива) 1300 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное 23.06.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.6 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1901 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.2% 3619 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.9% 2333 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 7.6% 1500 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.3% 1538 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.8% 2929 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 2.4% 4787 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.6% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 7.4% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 4.9% 2338 г
Витамин В4, холин 12.92 мг 500 мг 2.6% 2.9% 3870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 6.5% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 13.7% 826 г
Витамин В9, фолаты 5.728 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 6983 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1.6% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 7.56 мг 90 мг 8.4% 9.5% 1190 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12195 г
Витамин Н, биотин 0.433 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11547 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.5086 мг 20 мг 7.5% 8.5% 1326 г
Ниацин 1.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 537.33 мг 2500 мг 21.5% 24.3% 465 г
Кальций, Ca 22.09 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4527 г
Кремний, Si 27.817 мг 30 мг 92.7% 104.6% 108 г
Магний, Mg 21.76 мг 400 мг 5.4% 6.1% 1838 г
Натрий, Na 10.09 мг 1300 мг 0.8% 0.9% 12884 г
Сера, S 32.29 мг 1000 мг 3.2% 3.6% 3097 г
Фосфор, P 60.1 мг 800 мг 7.5% 8.5% 1331 г
Хлор, Cl 65.01 мг 2300 мг 2.8% 3.2% 3538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 483.8 мкг ~
Бор, B 64 мкг ~
Ванадий, V 82.9 мкг ~
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 5.2% 2184 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 3.2% 3563 г
Кобальт, Co 4.583 мкг 10 мкг 45.8% 51.7% 218 г
Литий, Li 42.839 мкг ~
Марганец, Mn 0.0953 мг 2 мг 4.8% 5.4% 2099 г
Медь, Cu 128.46 мкг 1000 мкг 12.8% 14.4% 778 г
Молибден, Mo 4.986 мкг 70 мкг 7.1% 8% 1404 г
Никель, Ni 2.782 мкг ~
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Рубидий, Rb 278.2 мкг ~
Селен, Se 0.454 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 12115 г
Стронций, Sr 6.98 мкг ~
Фтор, F 18.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21175 г
Хром, Cr 5.78 мкг 50 мкг 11.6% 13.1% 865 г
Цинк, Zn 0.3717 мг 12 мг 3.1% 3.5% 3228 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.668 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты 1.087 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.08 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.169 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.592 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.805 г min 16.8 г 4.8% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.635 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофельное 23.06.23 составляет 88,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».