| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 300 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.6 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 9.8% | 633 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 12.8% | 483 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 8.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.8 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.9% | 6522 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.2% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 46.1 мг | 500 мг | 9.2% | 5.7% | 1085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 4.7% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 5.7% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.759 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4567 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.138 мкг | 3 мкг | 137.9% | 85.3% | 72 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.62 мг | 90 мг | 2.9% | 1.8% | 3435 г |
| Витамин D, кальциферол | 20.69 мкг | 10 мкг | 206.9% | 128% | 48 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.329 мг | 15 мг | 22.2% | 13.7% | 451 г |
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2759 мг | 20 мг | 16.4% | 10.1% | 611 г |
| Ниацин | 1.283 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.48 мг | 2500 мг | 7.4% | 4.6% | 1355 г |
| Кальций, Ca | 61.59 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.8% | 1624 г |
| Кремний, Si | 1.034 мг | 30 мг | 3.4% | 2.1% | 2901 г |
| Магний, Mg | 30.48 мг | 400 мг | 7.6% | 4.7% | 1312 г |
| Натрий, Na | 3311.17 мг | 1300 мг | 254.7% | 157.6% | 39 г |
| Сера, S | 130.69 мг | 1000 мг | 13.1% | 8.1% | 765 г |
| Фосфор, P | 198.3 мг | 800 мг | 24.8% | 15.3% | 403 г |
| Хлор, Cl | 4970.69 мг | 2300 мг | 216.1% | 133.7% | 46 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 3.2% | 1948 г |
| Йод, I | 28.21 мкг | 150 мкг | 18.8% | 11.6% | 532 г |
| Кобальт, Co | 132.069 мкг | 10 мкг | 1320.7% | 817.3% | 8 г |
| Марганец, Mn | 0.489 мг | 2 мг | 24.5% | 15.2% | 409 г |
| Медь, Cu | 307.24 мкг | 1000 мкг | 30.7% | 19% | 325 г |
| Молибден, Mo | 27.586 мкг | 70 мкг | 39.4% | 24.4% | 254 г |
| Никель, Ni | 30.276 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.276 мкг | 55 мкг | 46% | 28.5% | 218 г |
| Фтор, F | 268.48 мкг | 4000 мкг | 6.7% | 4.1% | 1490 г |
| Хром, Cr | 38.34 мкг | 50 мкг | 76.7% | 47.5% | 130 г |
| Цинк, Zn | 0.7966 мг | 12 мг | 6.6% | 4.1% | 1506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 61.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 47.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.494 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.782 г | min 16.8 г | 22.5% | 13.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.362 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.7% | 28.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.437 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка с уксусом и маслом составляет 161,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».