| Картофель | 532 г |
| Вода | 620 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.6 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2385 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.4% | 4222 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1% | 14000 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 9.6% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.2% | 1538 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 5% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 10.3% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.1% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 10.09 мг | 500 мг | 2% | 2.8% | 4955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 7.8% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 19.5% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.338 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.5% | 5451 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.34 мг | 90 мг | 20.4% | 28.9% | 491 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.092 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 16304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.651 мг | 20 мг | 8.3% | 11.8% | 1211 г |
| Ниацин | 1.192 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 520.99 мг | 2500 мг | 20.8% | 29.5% | 480 г |
| Кальций, Ca | 13.98 мг | 1000 мг | 1.4% | 2% | 7153 г |
| Кремний, Si | 45.862 мг | 30 мг | 152.9% | 216.6% | 65 г |
| Магний, Mg | 22.17 мг | 400 мг | 5.5% | 7.8% | 1804 г |
| Натрий, Na | 5.55 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 23423 г |
| Сера, S | 30.42 мг | 1000 мг | 3% | 4.2% | 3287 г |
| Фосфор, P | 53.2 мг | 800 мг | 6.7% | 9.5% | 1504 г |
| Хлор, Cl | 54.7 мг | 2300 мг | 2.4% | 3.4% | 4205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 788.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 136.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.827 мг | 18 мг | 4.6% | 6.5% | 2177 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 4.4% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 4.586 мкг | 10 мкг | 45.9% | 65% | 218 г |
| Литий, Li | 70.628 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1576 мг | 2 мг | 7.9% | 11.2% | 1269 г |
| Медь, Cu | 129.06 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 18.3% | 775 г |
| Молибден, Mo | 9.048 мкг | 70 мкг | 12.9% | 18.3% | 774 г |
| Никель, Ni | 4.586 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 458.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.246 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 22358 г |
| Стронций, Sr | 8.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 134.41 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 4.8% | 2976 г |
| Хром, Cr | 9.17 мкг | 50 мкг | 18.3% | 25.9% | 545 г |
| Цинк, Zn | 0.3302 мг | 12 мг | 2.8% | 4% | 3634 г |
| Цирконий, Zr | 2.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.759 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.66 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель отварной 23.6.23 составляет 70,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».