| Баранина, тазобедренная часть (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 450 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 450 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 1200 г |
| Приправа для Плова [Kotanyi] | 25 г |
| Чеснок (Тушение) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1306 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.6% | 1697 г |
| Углеводы | 18.1 г | 219 г | 8.3% | 6.4% | 1210 г |
| Углеводы (общие) | 15 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 358.6 мкг | 900 мкг | 39.8% | 30.9% | 251 г |
| бета Каротин | 2.152 мг | 5 мг | 43% | 33.4% | 232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 22.84 мг | 500 мг | 4.6% | 3.6% | 2189 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 6.2% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.721 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 10750 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.631 мкг | 3 мкг | 21% | 16.3% | 475 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.18 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 1.2% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 0.917 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.4% | 5453 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5655 мг | 20 мг | 7.8% | 6.1% | 1278 г |
| Ниацин | 0.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.32 мг | 2500 мг | 6.1% | 4.7% | 1641 г |
| Кальций, Ca | 21.3 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4695 г |
| Кремний, Si | 5.28 мг | 30 мг | 17.6% | 13.7% | 568 г |
| Магний, Mg | 21.75 мг | 400 мг | 5.4% | 4.2% | 1839 г |
| Натрий, Na | 226.17 мг | 1300 мг | 17.4% | 13.5% | 575 г |
| Сера, S | 63.79 мг | 1000 мг | 6.4% | 5% | 1568 г |
| Фосфор, P | 82.9 мг | 800 мг | 10.4% | 8.1% | 965 г |
| Хлор, Cl | 33.43 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.2% | 6880 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.87 мг | 18 мг | 4.8% | 3.7% | 2069 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 2.645 мкг | 10 мкг | 26.5% | 20.6% | 378 г |
| Литий, Li | 1.195 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3348 мг | 2 мг | 16.7% | 13% | 597 г |
| Медь, Cu | 120.98 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 9.4% | 827 г |
| Молибден, Mo | 6.143 мкг | 70 мкг | 8.8% | 6.8% | 1140 г |
| Никель, Ni | 2.905 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.338 мкг | 55 мкг | 7.9% | 6.1% | 1268 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.36 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10428 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5.2% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 1.1131 мг | 12 мг | 9.3% | 7.2% | 1078 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.586 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 128,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».