| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Картофель (Жарка) | 800 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1375 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 2.9% | 2815 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.7% | 1750 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 7.7% | 1063 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9% | 909 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 7.1% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.8% | 2195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 6.6% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 16.7% | 491 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.793 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.4% | 3392 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.81 мг | 90 мг | 15.3% | 12.5% | 652 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.37 мг | 15 мг | 9.1% | 7.4% | 1095 г |
| Витамин Н, биотин | 0.275 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 18182 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4071 мг | 20 мг | 12% | 9.8% | 831 г |
| Ниацин | 1.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 609.96 мг | 2500 мг | 24.4% | 19.9% | 410 г |
| Кальций, Ca | 17.96 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5568 г |
| Магний, Mg | 25.77 мг | 400 мг | 6.4% | 5.2% | 1552 г |
| Натрий, Na | 318.37 мг | 1300 мг | 24.5% | 20% | 408 г |
| Сера, S | 53.31 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.3% | 1876 г |
| Фосфор, P | 71.9 мг | 800 мг | 9% | 7.3% | 1113 г |
| Хлор, Cl | 561.15 мг | 2300 мг | 24.4% | 19.9% | 410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1176.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 192.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.999 мг | 18 мг | 5.6% | 4.6% | 1802 г |
| Йод, I | 6.95 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.8% | 2158 г |
| Кобальт, Co | 7.391 мкг | 10 мкг | 73.9% | 60.3% | 135 г |
| Литий, Li | 99.515 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2589 мг | 2 мг | 12.9% | 10.5% | 772 г |
| Медь, Cu | 197.67 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 16.2% | 506 г |
| Молибден, Mo | 11.228 мкг | 70 мкг | 16% | 13.1% | 623 г |
| Никель, Ni | 6.947 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 723.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.388 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 14175 г |
| Фтор, F | 43.78 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9137 г |
| Хром, Cr | 13.25 мкг | 50 мкг | 26.5% | 21.6% | 377 г |
| Цинк, Zn | 0.6074 мг | 12 мг | 5.1% | 4.2% | 1976 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.237 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.977 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.622 г | ~ | |||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.493 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.868 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.858 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.746 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность картошка жареная составляет 122,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».