Мой здоровый рацион

Рецепт Кето скрембл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето скрембл

Яйцо куриное (Жарка) 172 г
Сыр Пармезан 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 6 г
Сметана 20% жирности 20 г
Колбаса вареная, докторская 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето скрембл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 755 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 8.3% 539 г
Жиры 17.9 г 56 г 32% 14.3% 313 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.2% 3684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.5 мкг 900 мкг 20.5% 9.2% 488 г
Ретинол 0.193 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.336 мг 1.8 мг 18.7% 8.4% 536 г
Витамин В4, холин 161.87 мг 500 мг 32.4% 14.5% 309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.884 мг 5 мг 17.7% 7.9% 566 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.3% 1351 г
Витамин В9, фолаты 5.946 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6727 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 5.7% 792 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 1.425 мкг 10 мкг 14.3% 6.4% 702 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 1.5% 3000 г
Витамин Н, биотин 13.671 мкг 50 мкг 27.3% 12.2% 366 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.5631 мг 20 мг 17.8% 8% 561 г
Ниацин 0.687 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.42 мг 2500 мг 6.3% 2.8% 1588 г
Кальций, Ca 49.97 мг 1000 мг 5% 2.2% 2001 г
Магний, Mg 13.63 мг 400 мг 3.4% 1.5% 2935 г
Натрий, Na 282.58 мг 1300 мг 21.7% 9.7% 460 г
Сера, S 148.01 мг 1000 мг 14.8% 6.6% 676 г
Фосфор, P 173.1 мг 800 мг 21.6% 9.7% 462 г
Хлор, Cl 108.74 мг 2300 мг 4.7% 2.1% 2115 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.8 мкг ~
Железо, Fe 2.066 мг 18 мг 11.5% 5.2% 871 г
Йод, I 11.99 мкг 150 мкг 8% 3.6% 1251 г
Кобальт, Co 6.638 мкг 10 мкг 66.4% 29.8% 151 г
Марганец, Mn 0.0195 мг 2 мг 1% 0.4% 10256 г
Медь, Cu 56.58 мкг 1000 мкг 5.7% 2.6% 1767 г
Молибден, Mo 4.354 мкг 70 мкг 6.2% 2.8% 1608 г
Олово, Sn 1 мкг ~
Селен, Se 19.146 мкг 55 мкг 34.8% 15.6% 287 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 37.76 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10593 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 2.5% 1786 г
Цинк, Zn 0.7566 мг 12 мг 6.3% 2.8% 1586 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.687 г ~
Валин 0.665 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.525 г ~
Лейцин 0.926 г ~
Лизин 0.815 г ~
Метионин 0.359 г ~
Метионин + Цистеин 0.601 г ~
Треонин 0.527 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.548 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.952 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.657 г ~
Аспарагиновая кислота 1.045 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.456 г ~
Глутаминовая кислота 1.651 г ~
Пролин 0.404 г ~
Серин 0.724 г ~
Тирозин 0.404 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 380.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.086 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.056 г ~
14:0 Миристиновая 0.323 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.129 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 1.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.738 г min 16.8 г 40.1% 18%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.516 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.552 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.385 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.129 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Кето скрембл составляет 223 кКал.

  • Порция = 260 гр (579.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».