| Капуста белокочанная (Тушение) | 790 г |
| Морковь (Тушение) | 145 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 91 г |
| Вода | 85 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Чеснок | 3 г |
| Оливковое масло | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.4 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2176 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.6% | 3619 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11.4% | 1143 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.7% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 16.1% | 800 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 432.8 мкг | 900 мкг | 48.1% | 62.1% | 208 г |
| бета Каротин | 2.628 мг | 5 мг | 52.6% | 68% | 190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.7% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 12.14 мг | 500 мг | 2.4% | 3.1% | 4119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1.2% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6.2% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.693 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.7% | 3421 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.41 мг | 90 мг | 28.2% | 36.4% | 354 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.907 мг | 15 мг | 6% | 7.8% | 1654 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 241.5 мкг | 120 мкг | 201.3% | 260.1% | 50 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.994 мг | 20 мг | 5% | 6.5% | 2012 г |
| Ниацин | 0.74 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.53 мг | 2500 мг | 14.5% | 18.7% | 692 г |
| Кальций, Ca | 77.61 мг | 1000 мг | 7.8% | 10.1% | 1288 г |
| Кремний, Si | 51.884 мг | 30 мг | 172.9% | 223.4% | 58 г |
| Магний, Mg | 28.98 мг | 400 мг | 7.2% | 9.3% | 1380 г |
| Натрий, Na | 209.68 мг | 1300 мг | 16.1% | 20.8% | 620 г |
| Сера, S | 35.24 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.5% | 2838 г |
| Фосфор, P | 46.5 мг | 800 мг | 5.8% | 7.5% | 1720 г |
| Хлор, Cl | 355.13 мг | 2300 мг | 15.4% | 19.9% | 648 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 594.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 214.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.866 мг | 18 мг | 4.8% | 6.2% | 2079 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 3.478 мкг | 10 мкг | 34.8% | 45% | 288 г |
| Литий, Li | 3.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2013 мг | 2 мг | 10.1% | 13% | 994 г |
| Медь, Cu | 98.52 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 12.8% | 1015 г |
| Молибден, Mo | 13.322 мкг | 70 мкг | 19% | 24.5% | 525 г |
| Никель, Ni | 15.151 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.297 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Стронций, Sr | 3.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.24 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.7% | 7806 г |
| Хром, Cr | 5.61 мкг | 50 мкг | 11.2% | 14.5% | 891 г |
| Цинк, Zn | 0.546 мг | 12 мг | 4.6% | 5.9% | 2198 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.311 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.411 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.948 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.617 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.603 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.127 г | min 16.8 г | 18.6% | 24% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.561 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с морковкой и оливковым маслом 23 июня 2023 составляет 77,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».