| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь | 150 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 150 г |
| Йогурт Активиа натуральная без сахара | 100 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Чеснок | 10 г |
| Укроп | 40 г |
| Печень куриная (Варка) | 314 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2097 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 14.7% | 844 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.5% | 1931 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.5% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.8% | 1818 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3478.8 мкг | 900 мкг | 386.5% | 481.3% | 26 г |
| Ретинол | 3.035 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.617 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.696 мг | 5 мг | 53.9% | 67.1% | 185 г |
| бета Криптоксантин | 6.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.638 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 11.1% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.653 мг | 1.8 мг | 36.3% | 45.2% | 276 г |
| Витамин В4, холин | 58.13 мг | 500 мг | 11.6% | 14.4% | 860 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.963 мг | 5 мг | 39.3% | 48.9% | 255 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 15.6% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.758 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 6947 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.221 мкг | 3 мкг | 207.4% | 258.3% | 48 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.18 мг | 90 мг | 14.6% | 18.2% | 683 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 4% | 3145 г |
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 22026 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 10.3% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7885 мг | 20 мг | 18.9% | 23.5% | 528 г |
| Ниацин | 2.797 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.84 мг | 2500 мг | 7% | 8.7% | 1430 г |
| Кальций, Ca | 39.47 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.9% | 2534 г |
| Кремний, Si | 5.624 мг | 30 мг | 18.7% | 23.3% | 533 г |
| Магний, Mg | 22.43 мг | 400 мг | 5.6% | 7% | 1783 г |
| Натрий, Na | 174.97 мг | 1300 мг | 13.5% | 16.8% | 743 г |
| Сера, S | 87.57 мг | 1000 мг | 8.8% | 11% | 1142 г |
| Фосфор, P | 101.8 мг | 800 мг | 12.7% | 15.8% | 786 г |
| Хлор, Cl | 18.1 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 12707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.835 мг | 18 мг | 32.4% | 40.3% | 308 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 5.854 мкг | 10 мкг | 58.5% | 72.9% | 171 г |
| Литий, Li | 1.356 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1947 мг | 2 мг | 9.7% | 12.1% | 1027 г |
| Медь, Cu | 172.38 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 21.4% | 580 г |
| Молибден, Mo | 12.043 мкг | 70 мкг | 17.2% | 21.4% | 581 г |
| Никель, Ni | 2.024 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.045 мкг | 55 мкг | 34.6% | 43.1% | 289 г |
| Стронций, Sr | 6.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18948 г |
| Хром, Cr | 3.59 мкг | 50 мкг | 7.2% | 9% | 1393 г |
| Цинк, Zn | 2.5187 мг | 12 мг | 21% | 26.2% | 476 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.404 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.457 г | ~ | |||
| Валин | 0.546 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.832 г | ~ | |||
| Лизин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.712 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.63 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.829 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.465 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.437 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.819 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.671 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.92 г | min 16.8 г | 5.5% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.086 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени составляет 80,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».