Мой здоровый рацион

Рецепт каши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каши

Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 12 г
Чернослив (слива сушеная) 15 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.7 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1140 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.3% 1583 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4% 1697 г
Углеводы 24.2 г 219 г 11.1% 7.5% 905 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 11.5% 588 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.8% 3637 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 4.5% 1513 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.28 мг 5 мг 5.6% 3.8% 1786 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 5.5% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 5.2% 1295 г
Витамин В4, холин 15.03 мг 500 мг 3% 2% 3327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 3.2% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.6% 2564 г
Витамин В9, фолаты 7.58 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5277 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 5.8% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6338 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.898 мг 15 мг 6% 4.1% 1670 г
Витамин Н, биотин 5.86 мкг 50 мкг 11.7% 7.9% 853 г
Витамин РР, НЭ 1.849 мг 20 мг 9.2% 6.2% 1082 г
Ниацин 0.627 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.83 мг 2500 мг 14.8% 10% 676 г
Кальций, Ca 106.24 мг 1000 мг 10.6% 7.2% 941 г
Магний, Mg 51.34 мг 400 мг 12.8% 8.7% 779 г
Натрий, Na 37.92 мг 1300 мг 2.9% 2% 3428 г
Сера, S 35.29 мг 1000 мг 3.5% 2.4% 2834 г
Фосфор, P 139.1 мг 800 мг 17.4% 11.8% 575 г
Хлор, Cl 84.01 мг 2300 мг 3.7% 2.5% 2738 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.8 мкг ~
Железо, Fe 1.283 мг 18 мг 7.1% 4.8% 1403 г
Йод, I 6.88 мкг 150 мкг 4.6% 3.1% 2180 г
Кобальт, Co 1.465 мкг 10 мкг 14.7% 10% 683 г
Марганец, Mn 0.7338 мг 2 мг 36.7% 24.8% 273 г
Медь, Cu 93.63 мкг 1000 мкг 9.4% 6.4% 1068 г
Молибден, Mo 3.185 мкг 70 мкг 4.6% 3.1% 2198 г
Олово, Sn 8.28 мкг ~
Селен, Se 1.274 мкг 55 мкг 2.3% 1.6% 4317 г
Стронций, Sr 10.83 мкг ~
Фтор, F 21.34 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18744 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 3937 г
Цинк, Zn 0.8471 мг 12 мг 7.1% 4.8% 1417 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.771 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.417 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.411 г min 16.8 г 2.4% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.409 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.445 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.436 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность каши составляет 147,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов