| Слива (садовая) (Запекание) | 400 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Ванильный экстракт | 2 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) | 150 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 400 г |
| Оливковое масло | 110 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 345.7 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 5.9% | 487 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 2.2% | 1333 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 10% | 290 г |
| Углеводы | 36.7 г | 219 г | 16.8% | 4.9% | 597 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2% | 1429 г |
| Вода | 39.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5740 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118 мкг | 900 мкг | 13.1% | 3.8% | 763 г |
| Ретинол | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.5% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 1.9% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 59.33 мг | 500 мг | 11.9% | 3.4% | 843 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 2.1% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.525 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 7240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.2% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 0.4% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.514 мкг | 10 мкг | 5.1% | 1.5% | 1946 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.739 мг | 15 мг | 11.6% | 3.4% | 863 г |
| Витамин Н, биотин | 4.207 мкг | 50 мкг | 8.4% | 2.4% | 1188 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 1.7% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6396 мг | 20 мг | 8.2% | 2.4% | 1220 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.27 мг | 2500 мг | 6.5% | 1.9% | 1541 г |
| Кальций, Ca | 49.5 мг | 1000 мг | 5% | 1.4% | 2020 г |
| Кремний, Si | 2.084 мг | 30 мг | 6.9% | 2% | 1440 г |
| Магний, Mg | 10.21 мг | 400 мг | 2.6% | 0.8% | 3918 г |
| Натрий, Na | 90.11 мг | 1300 мг | 6.9% | 2% | 1443 г |
| Сера, S | 53.61 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.6% | 1865 г |
| Фосфор, P | 97.3 мг | 800 мг | 12.2% | 3.5% | 822 г |
| Хлор, Cl | 128.64 мг | 2300 мг | 5.6% | 1.6% | 1788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 348.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.022 мг | 18 мг | 5.7% | 1.6% | 1761 г |
| Йод, I | 4.46 мкг | 150 мкг | 3% | 0.9% | 3363 г |
| Кобальт, Co | 2.507 мкг | 10 мкг | 25.1% | 7.3% | 399 г |
| Марганец, Mn | 0.1918 мг | 2 мг | 9.6% | 2.8% | 1043 г |
| Медь, Cu | 66.78 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 1.9% | 1497 г |
| Молибден, Mo | 7.099 мкг | 70 мкг | 10.1% | 2.9% | 986 г |
| Никель, Ni | 4.298 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.669 мкг | 55 мкг | 12.1% | 3.5% | 825 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.31 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21846 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 1.4% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.467 мг | 12 мг | 3.9% | 1.1% | 2570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.69 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.874 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.413 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.098 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.082 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.213 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.271 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.902 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.079 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.038 г | min 16.8 г | 53.8% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.337 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.234 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Порог со сливой составляет 345,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».