| Минтай (Тушение) | 117 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.05 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.3 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 837 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 10.6% | 466 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 13.4% | 371 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3423 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 9278 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.215 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.3% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.8% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 64.3 мг | 500 мг | 12.9% | 6.4% | 778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 2.2% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 2.3% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.491 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11458 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.666 мкг | 3 мкг | 55.5% | 27.6% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.198 мкг | 10 мкг | 2% | 1% | 5051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.02 мг | 15 мг | 13.5% | 6.7% | 743 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 3.6% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3944 мг | 20 мг | 22% | 10.9% | 455 г |
| Ниацин | 1.242 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.97 мг | 2500 мг | 16.6% | 8.2% | 601 г |
| Кальций, Ca | 43.26 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.1% | 2312 г |
| Магний, Mg | 56.93 мг | 400 мг | 14.2% | 7.1% | 703 г |
| Натрий, Na | 110.66 мг | 1300 мг | 8.5% | 4.2% | 1175 г |
| Сера, S | 174.1 мг | 1000 мг | 17.4% | 8.6% | 574 г |
| Фосфор, P | 259.1 мг | 800 мг | 32.4% | 16.1% | 309 г |
| Хлор, Cl | 265.49 мг | 2300 мг | 11.5% | 5.7% | 866 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.876 мг | 18 мг | 4.9% | 2.4% | 2055 г |
| Йод, I | 73.31 мкг | 150 мкг | 48.9% | 24.3% | 205 г |
| Кобальт, Co | 15.189 мкг | 10 мкг | 151.9% | 75.5% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.1177 мг | 2 мг | 5.9% | 2.9% | 1699 г |
| Медь, Cu | 136.43 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 6.8% | 733 г |
| Молибден, Mo | 4.252 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3% | 1646 г |
| Никель, Ni | 7.075 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.542 мкг | 55 мкг | 22.8% | 11.3% | 439 г |
| Фтор, F | 707.53 мкг | 4000 мкг | 17.7% | 8.8% | 565 г |
| Хром, Cr | 55.59 мкг | 50 мкг | 111.2% | 55.2% | 90 г |
| Цинк, Zn | 1.1668 мг | 12 мг | 9.7% | 4.8% | 1028 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.111 г | ~ | |||
| Валин | 1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.444 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.444 г | ~ | |||
| Лизин | 1.999 г | ~ | |||
| Метионин | 0.666 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.833 г | ~ | |||
| Треонин | 1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.778 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.444 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Глицин | 0.889 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.445 г | ~ | |||
| Пролин | 0.667 г | ~ | |||
| Серин | 0.778 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 16.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.948 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.39 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.121 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.685 г | min 16.8 г | 57.6% | 28.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.331 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.72 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.2 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.211 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе минтая тушеное составляет 201,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».