| Капуста белокочанная (Жарка) | 550 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 55 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 54 г |
| Кефир 2,5% жирности (Жарка) | 107 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Мука пшеничная Экстра Французская штучка | 141 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1356 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.9% | 1652 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.5% | 1474 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 6.6% | 1223 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 16.1% | 500 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.4 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.2% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.6% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 29.04 мг | 500 мг | 5.8% | 4.7% | 1722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 5.6% | 1437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 5.7% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.053 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2% | 3979 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.6% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.87 мг | 90 мг | 11% | 8.9% | 912 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.4% | 6061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.806 мг | 15 мг | 12% | 9.7% | 831 г |
| Витамин Н, биотин | 2.076 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.4% | 2408 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.5 мкг | 120 мкг | 41.3% | 33.3% | 242 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2558 мг | 20 мг | 11.3% | 9.1% | 887 г |
| Ниацин | 1.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.07 мг | 2500 мг | 7.5% | 6% | 1329 г |
| Кальций, Ca | 52 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.2% | 1923 г |
| Кремний, Si | 21.018 мг | 30 мг | 70.1% | 56.4% | 143 г |
| Магний, Mg | 34.66 мг | 400 мг | 8.7% | 7% | 1154 г |
| Натрий, Na | 226.08 мг | 1300 мг | 17.4% | 14% | 575 г |
| Сера, S | 65.03 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.2% | 1538 г |
| Фосфор, P | 120.5 мг | 800 мг | 15.1% | 12.2% | 664 г |
| Хлор, Cl | 297.47 мг | 2300 мг | 12.9% | 10.4% | 773 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 458.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.713 мг | 18 мг | 9.5% | 7.6% | 1051 г |
| Йод, I | 5.61 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3% | 2674 г |
| Кобальт, Co | 4.25 мкг | 10 мкг | 42.5% | 34.2% | 235 г |
| Марганец, Mn | 0.7912 мг | 2 мг | 39.6% | 31.9% | 253 г |
| Медь, Cu | 172.24 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 13.8% | 581 г |
| Молибден, Mo | 12.182 мкг | 70 мкг | 17.4% | 14% | 575 г |
| Никель, Ni | 7.618 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.633 мкг | 55 мкг | 37.5% | 30.2% | 267 г |
| Стронций, Sr | 43.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.47 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15111 г |
| Хром, Cr | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.6% | 1767 г |
| Цинк, Zn | 1.0404 мг | 12 мг | 8.7% | 7% | 1153 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.223 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.729 г | ~ | |||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.318 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 29.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.117 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.082 г | min 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.92 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.791 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.646 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные оладьи составляет 124,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».