| Свинина, вырезка | 3008 г |
| Соль поваренная пищевая | 60 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 25 г |
| Чеснок Сушеный Молотый [Приправыч] | 6 г |
| Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] | 100 г |
| Соевый Соус [Сэн Сой] | 111 г |
| Перец чили, пасилья, сушеный | 3 г |
| Кетчуп Томатный [Слобода] | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318.4 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 529 г |
| Белки | 47.9 г | 76 г | 63% | 19.8% | 159 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 4.7% | 667 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 1.4% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Вода | 26.8 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8481 г |
| Зола | 7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51 мкг | 900 мкг | 5.7% | 1.8% | 1765 г |
| альфа Каротин | 11.348 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 3.1% | 1004 г |
| бета Криптоксантин | 117.751 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 361.463 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 2.255 мг | 1.5 мг | 150.3% | 47.2% | 67 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.803 мг | 1.8 мг | 44.6% | 14% | 224 г |
| Витамин В4, холин | 183.45 мг | 500 мг | 36.7% | 11.5% | 273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.971 мг | 5 мг | 39.4% | 12.4% | 254 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.802 мг | 2 мг | 90.1% | 28.3% | 111 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.359 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 29433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.19 мкг | 3 мкг | 39.7% | 12.5% | 252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.687 мкг | 10 мкг | 6.9% | 2.2% | 1456 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.687 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.06 мг | 15 мг | 7.1% | 2.2% | 1415 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.151 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.342 мг | 20 мг | 76.7% | 24.1% | 130 г |
| Бетаин | 7.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 951.55 мг | 2500 мг | 38.1% | 12% | 263 г |
| Кальций, Ca | 36.13 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.1% | 2768 г |
| Магний, Mg | 66.89 мг | 400 мг | 16.7% | 5.2% | 598 г |
| Натрий, Na | 1888.16 мг | 1300 мг | 145.2% | 45.6% | 69 г |
| Сера, S | 484.15 мг | 1000 мг | 48.4% | 15.2% | 207 г |
| Фосфор, P | 566.6 мг | 800 мг | 70.8% | 22.2% | 141 г |
| Хлор, Cl | 2725.57 мг | 2300 мг | 118.5% | 37.2% | 84 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.8 мг | 18 мг | 15.6% | 4.9% | 643 г |
| Кобальт, Co | 0.685 мкг | 10 мкг | 6.9% | 2.2% | 1460 г |
| Марганец, Mn | 0.1064 мг | 2 мг | 5.3% | 1.7% | 1880 г |
| Медь, Cu | 233.68 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 7.3% | 428 г |
| Молибден, Mo | 5.023 мкг | 70 мкг | 7.2% | 2.3% | 1394 г |
| Селен, Se | 69.505 мкг | 55 мкг | 126.4% | 39.7% | 79 г |
| Фтор, F | 0.17 мкг | 4000 мкг | 2352941 г | ||
| Цинк, Zn | 4.3965 мг | 12 мг | 36.6% | 11.5% | 273 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 3.163 г | ~ | |||
| Валин | 2.486 г | ~ | |||
| Гистидин* | 2.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.338 г | ~ | |||
| Лейцин | 4.047 г | ~ | |||
| Лизин | 4.397 г | ~ | |||
| Метионин | 1.307 г | ~ | |||
| Треонин | 2.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.498 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 2 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.788 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 4.682 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 2.145 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 7.591 г | ~ | |||
| Пролин | 1.959 г | ~ | |||
| Серин | 2.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.808 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.55 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.54 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.689 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.932 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.136 г | min 16.8 г | 18.7% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.914 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.864 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.23 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.082 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.053 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Сушеная свиная вырезка составляет 318,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».