Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузная запеканка

Кукурузная каша 500 г
Яйцо куриное 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.5 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1801 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 7.3% 1462 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.6% 1400 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 4.4% 2461 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 3.9% 2792 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.9 мкг 900 мкг 9.8% 10.5% 1024 г
Ретинол 0.083 мг ~
альфа Каротин 7 мкг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 150.555 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 9% 1192 г
Витамин В4, холин 83.67 мг 500 мг 16.7% 17.9% 598 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 10.4% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.4% 3175 г
Витамин В9, фолаты 2.889 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 13846 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 6.2% 1734 г
Витамин D, кальциферол 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 7.8% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин Н, биотин 6.733 мкг 50 мкг 13.5% 14.4% 743 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3333 мг 20 мг 6.7% 7.2% 1500 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.89 мг 2500 мг 2.5% 2.7% 4039 г
Кальций, Ca 21.05 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4751 г
Магний, Mg 7.55 мг 400 мг 1.9% 2% 5298 г
Натрий, Na 45.28 мг 1300 мг 3.5% 3.7% 2871 г
Сера, S 69 мг 1000 мг 6.9% 7.4% 1449 г
Фосфор, P 72.1 мг 800 мг 9% 9.6% 1110 г
Хлор, Cl 52.78 мг 2300 мг 2.3% 2.5% 4358 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 5.7% 1905 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 4.7% 2249 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 35.6% 300 г
Марганец, Mn 0.0223 мг 2 мг 1.1% 1.2% 8969 г
Медь, Cu 36.33 мкг 1000 мкг 3.6% 3.9% 2753 г
Молибден, Mo 2.889 мкг 70 мкг 4.1% 4.4% 2423 г
Селен, Se 12.122 мкг 55 мкг 22% 23.5% 454 г
Фтор, F 73.89 мкг 4000 мкг 1.8% 1.9% 5413 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2.9% 3759 г
Цинк, Zn 0.4155 мг 12 мг 3.5% 3.7% 2888 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.312 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.479 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.478 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.773 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.356 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.699 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.69 г min 16.8 г 10.1% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.396 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.477 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.423 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Кукурузная запеканка составляет 93,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».