Мой здоровый рацион

Рецепт Суп грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп грибной

Белый гриб (Варка со сливом) 200 г
Картофель (Варка со сливом) 343 г
Морковь (Варка со сливом) 100 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 75 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Подсолнечное масло 25 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.2 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4784 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.1% 9500 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 10.8% 2667 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 4.3% 6636 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 9.9% 2857 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 11.6% 2447 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.2 мкг 900 мкг 10.1% 28.7% 987 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.532 мг 5 мг 10.6% 30.1% 940 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 4.3% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 5.4% 5143 г
Витамин В4, холин 4.19 мг 500 мг 0.8% 2.3% 11933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 13.9% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 7.4% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.716 мкг 400 мкг 0.7% 2% 14728 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.91 мг 90 мг 3.2% 9.1% 3093 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.9% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.625 мг 15 мг 4.2% 11.9% 2400 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 62500 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 2.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.8611 мг 20 мг 4.3% 12.2% 2323 г
Ниацин 0.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.46 мг 2500 мг 4.8% 13.6% 2093 г
Кальций, Ca 7.66 мг 1000 мг 0.8% 2.3% 13055 г
Кремний, Si 6.277 мг 30 мг 20.9% 59.4% 478 г
Магний, Mg 6.79 мг 400 мг 1.7% 4.8% 5891 г
Натрий, Na 2.1 мг 1300 мг 0.2% 0.6% 61905 г
Сера, S 12.17 мг 1000 мг 1.2% 3.4% 8217 г
Фосфор, P 19.8 мг 800 мг 2.5% 7.1% 4040 г
Хлор, Cl 7.9 мг 2300 мг 0.3% 0.9% 29114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Ванадий, V 21.43 мкг ~
Железо, Fe 0.216 мг 18 мг 1.2% 3.4% 8333 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 1.7% 16667 г
Кобальт, Co 1.364 мкг 10 мкг 13.6% 38.6% 733 г
Литий, Li 8.366 мкг ~
Марганец, Mn 0.0466 мг 2 мг 2.3% 6.5% 4292 г
Медь, Cu 52.35 мкг 1000 мкг 5.2% 14.8% 1910 г
Молибден, Mo 2.758 мкг 70 мкг 3.9% 11.1% 2538 г
Никель, Ni 1.363 мкг ~
Олово, Sn 0.03 мкг ~
Рубидий, Rb 64.7 мкг ~
Селен, Se 0.925 мкг 55 мкг 1.7% 4.8% 5946 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Титан, Ti 1.22 мкг ~
Фтор, F 76.13 мкг 4000 мкг 1.9% 5.4% 5254 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 8.8% 3247 г
Цинк, Zn 0.1237 мг 12 мг 1% 2.8% 9701 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.656 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 48.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.414 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.554 г min 16.8 г 3.3% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.512 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.828 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 21%
18:2 Линолевая (ud) 0.759 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной составляет 35,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов