| Подсолнечное масло | 40 г |
| Картофель | 490 г |
| Свинина, окорок в целом | 435 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Вода | 287 г |
| Сметана 20% жирности | 107 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.5 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 5.7% | 905 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 12.6% | 412 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.1% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.4 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1% | 5172 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.363 мг | 1.5 мг | 24.2% | 12.5% | 413 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.7% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 10.44 мг | 500 мг | 2.1% | 1.1% | 4789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 4.7% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 8.3% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.192 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 4883 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.301 мкг | 3 мкг | 10% | 5.2% | 997 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.51 мг | 90 мг | 11.7% | 6% | 856 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.213 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.1% | 4695 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.203 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.753 мг | 15 мг | 11.7% | 6% | 856 г |
| Витамин Н, биотин | 0.539 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9276 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7978 мг | 20 мг | 14% | 7.2% | 715 г |
| Ниацин | 0.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.45 мг | 2500 мг | 16.7% | 8.6% | 599 г |
| Кальций, Ca | 19.62 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5097 г |
| Кремний, Si | 23.433 мг | 30 мг | 78.1% | 40.4% | 128 г |
| Магний, Mg | 21.19 мг | 400 мг | 5.3% | 2.7% | 1888 г |
| Натрий, Na | 25.57 мг | 1300 мг | 2% | 1% | 5084 г |
| Сера, S | 95.05 мг | 1000 мг | 9.5% | 4.9% | 1052 г |
| Фосфор, P | 119.6 мг | 800 мг | 15% | 7.8% | 669 г |
| Хлор, Cl | 36.74 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.8% | 6260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 440.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 2.5% | 2091 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.2% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 2.836 мкг | 10 мкг | 28.4% | 14.7% | 353 г |
| Литий, Li | 35.295 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1117 мг | 2 мг | 5.6% | 2.9% | 1791 г |
| Медь, Cu | 101.63 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 5.3% | 984 г |
| Молибден, Mo | 4.597 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.4% | 1523 г |
| Никель, Ni | 2.601 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 278.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.178 мкг | 55 мкг | 22.1% | 11.4% | 452 г |
| Стронций, Sr | 5.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.49 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8793 г |
| Хром, Cr | 4.99 мкг | 50 мкг | 10% | 5.2% | 1002 г |
| Цинк, Zn | 1.0639 мг | 12 мг | 8.9% | 4.6% | 1128 г |
| Цирконий, Zr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.886 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.518 г | ~ | |||
| Валин | 0.437 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лизин | 0.699 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.364 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.605 г | ~ | |||
| Аланин | 0.47 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.766 г | ~ | |||
| Глицин | 0.454 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.367 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 34.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.484 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.917 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.984 г | min 16.8 г | 29.7% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.093 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.2% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.962 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка со свининой на сковороде со сметаной составляет 193,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».