Мой здоровый рацион

Рецепт Щи из тушенки (индейка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи из тушенки (индейка)

Бульон куриный 948 г
Картофель 363 г
Капуста белокочанная 457 г
Перец сладкий красный 455 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Морковь 188 г
Вода 2500 г
Индейка, бедро, только мясо 950 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из тушенки (индейка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.9 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4968 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 15.6% 1900 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.1% 7000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3.5% 8423 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.9% 5000 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 11.8% 2479 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.5 мкг 900 мкг 10.4% 30.7% 963 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.546 мг 5 мг 10.9% 32.2% 916 г
Лютеин + Зеаксантин 1.083 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 6.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 13% 2250 г
Витамин В4, холин 15.3 мг 500 мг 3.1% 9.1% 3268 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 14.7% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 22.1% 1333 г
Витамин В9, фолаты 4.419 мкг 400 мкг 1.1% 3.2% 9052 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 33% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 25.34 мг 90 мг 28.2% 83.2% 355 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 2.4% 12987 г
Витамин D3, холекальциферол 0.077 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 2.1% 13889 г
Витамин Н, биотин 0.024 мкг 50 мкг 208333 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 17.1% 1714 г
Витамин РР, НЭ 1.5058 мг 20 мг 7.5% 22.1% 1328 г
Ниацин 0.258 мг ~
Бетаин 0.913 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.86 мг 2500 мг 5.8% 17.1% 1738 г
Кальций, Ca 8.89 мг 1000 мг 0.9% 2.7% 11249 г
Кремний, Si 9.593 мг 30 мг 32% 94.4% 313 г
Магний, Mg 8.66 мг 400 мг 2.2% 6.5% 4619 г
Натрий, Na 36.85 мг 1300 мг 2.8% 8.3% 3528 г
Сера, S 42.33 мг 1000 мг 4.2% 12.4% 2362 г
Фосфор, P 41.9 мг 800 мг 5.2% 15.3% 1909 г
Хлор, Cl 12.88 мг 2300 мг 0.6% 1.8% 17857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.8 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Ванадий, V 11.87 мкг ~
Железо, Fe 0.441 мг 18 мг 2.5% 7.4% 4082 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 2.1% 15152 г
Кобальт, Co 1.096 мкг 10 мкг 11% 32.4% 912 г
Литий, Li 12.604 мкг ~
Марганец, Mn 0.0491 мг 2 мг 2.5% 7.4% 4073 г
Медь, Cu 50.53 мкг 1000 мкг 5.1% 15% 1979 г
Молибден, Mo 3.195 мкг 70 мкг 4.6% 13.6% 2191 г
Никель, Ni 2.602 мкг ~
Рубидий, Rb 37.8 мкг ~
Селен, Se 3.736 мкг 55 мкг 6.8% 20.1% 1472 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Фтор, F 46.43 мкг 4000 мкг 1.2% 3.5% 8615 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 10.3% 2874 г
Цинк, Zn 0.5839 мг 12 мг 4.9% 14.5% 2055 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.908 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.347 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.532 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.152 г от 4.7 до 16.8 г 3.2% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.149 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.183 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.216 г min 16.8 г 1.3% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.183 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.096 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Щи из тушенки (индейка) составляет 33,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».